Eurest
Head Chef - Betriebsrestaurant am Flughafen(m/w/x)
Vollzeit
ab 3.200 / Monat
Schwechat
EU
Eurest6 Tage
Küchenleitung(m/w/x)
Management
Vollzeit
ab 3.600 / Monat
Schwechat, Office-Park-Allee
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle leitest du das Betriebsrestaurant am Flughafen Wien und sorgst für erstklassige Qualität. Du führst das Team empathisch und verbindest administrative Planung mit aktiver Praxis in der Küche.
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Anforderungen
- •Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Großküche
- •Mehrjährige Führungserfahrung in Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
- •Erfahrung bei Neueröffnungen gastronomischer Betriebe von Vorteil
- •Organisatorisches Geschick und Gestaltung von Abläufen
- •Führungskompetenz und Teammotivation
- •Sehr gute Kenntnisse in Küchenorganisation und HACCP
- •Affinität zum digitalen Arbeiten und EDV-Kenntnisse
- •Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
ca. 4 – 6 Jahre
Deine Aufgaben
- •Operative Leitung des Betriebsrestaurants verantworten
- •Küchenorganisation und Speisenqualität sicherstellen
- •Aktiv bei der Menüzubereitung und Produktionsplanung mitwirken
- •Qualitätssicherung im Küchenbereich übernehmen
- •Team aus Küche, Stewarding und Service führen und entwickeln
- •Dienstplanung, Einschulungen und Mitarbeiter:innengespräche durchführen
- •Menügestaltung, Warenbestellung und Einkauf koordinieren
- •Wareneinsatzkontrolle sowie Budgetverantwortung übernehmen
- •Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsvorgaben nach HACCP einhalten
- •Abrechnungs- und Kontrolltätigkeiten präzise ausführen
Tools & Technologien
WarenwirtschaftsprogrammeMS Office
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Englisch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Flexibles Arbeiten
- •Flexible Einteilung nach Dienstplan
Attraktive Vergütung
- •Überdurchschnittliche Bezahlung
Mitarbeiterrabatte
- •Vergünstigungen durch Flughafenstandort
- •EurestCard
- •App
Modernes Büro
- •Moderne Infrastruktur
Parkplatz & Pendelvorteile
- •Ausgezeichnete Anbindung
Sicherer Arbeitsplatz
- •Sicherer Arbeitsplatz
- •Langfristige Perspektive
Sinnstiftende Arbeit
- •Gestaltungsspielraum
Karriere- und Weiterentwicklung
- •Karrierechancen
Weiterbildungsangebote
- •Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- •Weiterbildung
Lockere Unternehmenskultur
- •Wertschätzende Unternehmenskultur
- •Flache Hierarchien
- •Echtes Teamgefühl
Familienfreundlichkeit
- •Familie
Moderne Technikausstattung
- •Firmenlaptop
- •Mitarbeiterhandy
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- •Mittagessen
Team Events & Ausflüge
- •Mitarbeiterfest
Boni & Prämien
- •MitarbeiterWerbenMitarbeiter
Firmenfahrrad
- •Fahrrad
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Eurest erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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