Hans im Glück
Betriebsleiter(m/w/x)
Vollzeit
Keine Angabe
Bochum
KL
Klüh Catering GmbH1 Monat
Betriebsleiter(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
45147 Essen
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle übernimmst du die Leitung der Großküche und sorgst für die Verpflegung von Patienten und Mitarbeitenden. Du bist verantwortlich für die Planung, Kontrolle und Einhaltung von Standards, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
Lass KI die perfekten Jobs für dich finden!
Lade deinen CV hoch und die Nejo-KI findet passende Stellenangebote für dich.
Anforderungen
- •Abgeschlossene gastronomische Ausbildung mit betriebswirtschaftlicher Weiterbildung
- •Erfahrungen als Betriebsleiter in der Gastronomie mit betriebswirtschaftlichem Verständnis
- •Kenntnisse in Budget- und Personalplanung sowie Warenwirtschaft
- •Erfahrungen mit dem Produktionsverfahren Cook & Chill sowie Cook Serve
- •Sehr gute Deutschkenntnisse zur Kommunikation mit Gästen und Team
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
ca. 1 – 4 Jahre
Deine Aufgaben
- •Die Großküche für ca. 2.500 Verpflegungseinheiten leiten
- •Kalkulationen und Rezepturen mit einem Warenwirtschaftssystem erstellen und kontrollieren
- •Personal- und Wareneinsatzplanung im Rahmen der Budgetvorgaben verantworten
- •Die Abteilungsleitung der Patientenversorgung und Gastronomie führen
- •Das HACCP-Konzept sowie gesetzliche Vorgaben und Lebensmittelvorschriften einhalten und überwachen
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Familienfreundlichkeit
- •Familienfreundliche Arbeitszeiten
Sicherer Arbeitsplatz
- •Unbefristeter Arbeitsvertrag
- •Sicherer Arbeitsplatz
Mehr Urlaubstage
- •Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach einem Jahr
Sonstige Vorteile
- •Berufsbekleidung inkl. Reinigung
Mitarbeiterrabatte
- •Einkaufsvorteile bei über 700 Markenshops
Betriebliche Altersvorsorge
- •Überdurchschnittlicher Zuschuss für Altersvorsorge
Firmenfahrrad
- •JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing
Parkplatz & Pendelvorteile
- •Ausgezeichnete Verkehrsanbindungen
Weiterbildungsangebote
- •Weiterbildungsangebote in der Klüh-Akademie
Lockere Unternehmenskultur
- •Familiäres und kollegiales Miteinander
Gesundheits- & Fitnessangebote
- •Vergünstigte FitX-Mitgliedschaft
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Klüh Catering GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Ähnliche Jobs direkt in deine Inbox?
Noch nicht perfekt?