ZFV-Unternehmungen
Leiter:in Gastronomie(m/w/x)
Vollzeit
Senior
Keine Angabe
Zürich
ZF
ZFV1 Monat
Betriebsleiter:in(m/w/x)
Vollzeit
Senior
Keine Angabe
Zürich, Flurstrasse 70
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle als Betriebsleiter:in bist du das Herzstück des Betriebs. Du sorgst für einen reibungslosen Serviceablauf, kümmerst dich um die Zufriedenheit der Gäste und Mitarbeitenden und führst ein engagiertes Team, während du gleichzeitig die Planung und Organisation von Veranstaltungen übernimmst.
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Anforderungen
- •Abgeschlossene Grundausbildung EFZ in der Gastronomie, Hotellerie oder Küche
- •10 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
- •3 Jahre Führungserfahrung
- •Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office und branchenspezifischen Systemen
- •Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- •Gute mündliche und schriftliche Englischkenntnisse
- •Sehr gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
- •Einwandfreier Leumund
- •Strategisches Denken und Handeln
- •Agiles und innovatives Mindset
- •Zielorientierung und Kundenorientierung
- •Veränderungsbereitschaft und Leadershipfähigkeiten
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
10 Jahre
Deine Aufgaben
- •Betrieb führen und organisieren
- •Serviceorientierte Präsenz im Gastraum während der Stosszeiten sicherstellen
- •Gastgeberrolle wahrnehmen und erste Ansprechperson für den Auftraggeber sein
- •Gästebedürfnisse und -wünsche entgegennehmen, entscheiden und umsetzen
- •Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit sicherstellen und pflegen
- •Serviceablauf sicherstellen und an der Front mitarbeiten
- •Angebot, Aktivitäten und Verkaufsförderung planen
- •Verkaufs- und Verhandlungsgespräche führen
- •Caterings, Sonderanlässe und Verkaufsaktionen planen, organisieren und durchführen
- •Jahresbudget in Kooperation mit dem Vorgesetzten erstellen und einhalten
- •Administrative Aufgaben in den Bereichen Einkauf, Buchhaltung, Menschen & Kultur erledigen
- •Betriebskosten und Kennzahlen überprüfen und entsprechende Maßnahmen einleiten
- •ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sicherstellen
- •Mitarbeitende planen, schulen, führen und qualifizieren
- •Teambildung fördern und Mitarbeitende weiterentwickeln
- •Briefings und Debriefings durchführen
- •Regelmäßige Team- und Kadermeetings leiten und an Betriebsführungsmeetings teilnehmen
- •Neue Mitarbeitende in Kooperation mit der Abteilung Menschen & Kultur rekrutieren
Tools & Technologien
MS-Office
Sprachen
Deutsch – fließend
Englisch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Sonstige Vorteile
- •En guete Job
Startup-Atmosphäre
- •Dynamisches Arbeitsumfeld
- •Entwicklungsspielraum
Lockere Unternehmenskultur
- •Freiraum für Ideen und Kreativität
- •Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens ZFV erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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