Qualitätsmanager
KI-Beschreibung
In dieser Rolle stellst du sicher, dass die hohen Qualitätsstandards eingehalten werden. Du schult das Team in wichtigen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften und bist die zentrale Ansprechperson für alle Fragen rund um Lebensmittelrecht und Audits.
Anforderungen
ca. 1 – 4 Jahre- •Abgeschlossenes Studium in Ernährungswissenschaften, Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder Ausbildung als Lebensmitteltechniker*in, idealerweise mit Fokus auf Backwaren
- •Mehrjährige Erfahrung im Qualitätsmanagement, speziell im Umgang mit Spezifikationen und lebensmittelrechtlichen Vorgaben, idealerweise aus dem Bäckereiumfeld
- •Kenntnisse in internen und externen Audits (z. B. IFS, Bio, Lieferanten)