UBS Restaurant Opfikon
Sous-Chef:in(m/w/x)
Vollzeit
Senior
Keine Angabe
Opfikon
TI
Tibits AG Jobportal2 Monate
Stv. Küchenchef:in(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
Winterthur, Oberer Graben 48
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle als Stv. Küchenchef:in bist du nicht nur für die Führung des Küchenteams verantwortlich, sondern auch aktiv in der Küche tätig. Du gestaltest Arbeitsabläufe mit, übernimmst die Stellvertretung des Küchenchefs und sorgst für die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards.
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Anforderungen
- •Freude am Weitergeben von Fachwissen als Koch:Köchin EFZ
- •Humor und Lebensfreude
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
ca. 1 – 4 Jahre
Deine Aufgaben
- •Personelle und fachliche Führung der ca. 10 Produktionsmitarbeiter:innen gemeinsam mit dem Küchenchef
- •Aktive Mitarbeit in der Küche
- •Stellvertretung des Küchenchefs während Abwesenheiten
- •Rekrutierung von neuen Mitarbeitenden
- •Erstellen von Arbeitsplänen
- •Mitgestalten, Festigen und Implementieren der Arbeitsabläufe und Prozesse
- •Mitverantwortlich für den gesamten Produktionsprozess und die Warenbewirtschaftung
- •Umsetzung der vorgegebenen Produktions-Basics und Mitverantwortung für die Arbeitssicherheit in der Produktion
- •Einhaltung der Waren- und Personalkostenvorgaben sowie Kreditorenkontrolle
- •Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- •Verantwortung und Aufnahme der monatlichen Inventur
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Tibits AG Jobportal erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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