UBS Restaurant Opfikon
Sous-Chef:in(m/w/x)
Vollzeit
Senior
Keine Angabe
Opfikon
BI
BINDELLA terra vite vita SA Jobportal21 Tage
Sous-Chef(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
Zürich, Waaggasse 5/7
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle unterstützt du den Küchenchef und übernimmst wechselnde Postenverantwortung. Du hilfst bei der Planung des Angebots, führst Qualitätskontrollen durch und sorgst für die Einhaltung der Hygienevorschriften.
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Anforderungen
- •Mehrjährige Berufserfahrung als Koch oder abgeschlossene Kochlehre
- •Fundierte Fach- und Produktkenntnisse, vorzugsweise der italienischen Küche
- •Gute Deutschkenntnisse sowie Italienischkenntnisse von Vorteil
- •Teamfähigkeit, Ausdauer und Belastbarkeit
- •Effiziente und flexible Persönlichkeit
- •Saubere Arbeitsweise
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
3 Jahre
Deine Aufgaben
- •Küchenchef vertreten bei dessen Abwesenheit
- •Wechselnde Postenverantwortung übernehmen (Saucier, Entremetier, Gardemanger)
- •Bei der Angebotsplanung und Warenbestellung mithelfen
- •Regelmäßige Qualitätskontrollen durchführen
- •Hygienevorschriften schulen und einhalten
- •Monatliches Inventar aufnehmen
- •Mitverantwortlich für Lernende und Praktikanten in der Küche
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Italienisch – Grundkenntnisse
Deine Vorteile
Parkplatz & Pendelvorteile
- •Zentraler Arbeitsplatz in Zürich
Karriere- und Weiterentwicklung
- •Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten
Mitarbeiterrabatte
- •Vorzugskonditionen in der Weinhandlung
- •20% Vergünstigung in Restaurants
Workation & Sabbatical
- •Zugang zur Ferienwohnung in der Toskana
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens BINDELLA terra vite vita SA Jobportal erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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