Food-Stoffi
Stv.-Betriebsleiter:in(m/w/x)
Vollzeit
Senior
Keine Angabe
Risch-Rotkreuz
ZF
ZFV6 Stunden
Stv. Betriebsleiter:in(m/w/x)
Vollzeit
Senior
Keine Angabe
Luzern, Frohburgstrasse 3
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle unterstützt du die Betriebsleitung, indem du den Bereich führst, die Gästezufriedenheit sicherstellst und den Serviceablauf überwachst. Dein Alltag umfasst die Planung von Caterings, die Durchführung von Inventuren und die Schulung der Mitarbeitenden.
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Anforderungen
- •Abgeschlossene Grundausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie
- •10 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
- •Fronterfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsgastronomie
- •Erste Führungserfahrung
- •Gute IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen
- •Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- •Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
- •Gute Seele mit positiver Grundeinstellung
- •Fähigkeit zur Teambildung
- •Organisationstalent
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
10 Jahre
Deine Aufgaben
- •Den Bereich führen und organisieren
- •Gästebedürfnisse und -wünsche entgegennehmen, abklären und umsetzen
- •Die Gästezufriedenheit sicherstellen
- •Den Serviceablauf sicherstellen und an der Front mitarbeiten
- •Caterings und Spezialanlässe durchführen
- •Die monatliche Inventur sowie das Bestellwesen bearbeiten
- •Diverse administrative Arbeiten erledigen (Tages- und Monatsabschlüsse, Tagesabrechnungen, Offerten schreiben etc.)
- •Die Betriebsleitung bei Abwesenheiten vertreten
- •Die ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sicherstellen
- •Die Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien kontrollieren, einhalten und umsetzen
- •Mitarbeitende planen, schulen, führen und qualifizieren
- •Teambildung fördern und die Mitarbeitenden weiterentwickeln
- •Briefings und Debriefings durchführen sowie an Team- und Kadermeetings teilnehmen
Tools & Technologien
MS-Office
Sprachen
Deutsch – fließend
Deine Vorteile
Sonstige Vorteile
- •En guete Job
Startup-Atmosphäre
- •Dynamisches Arbeitsumfeld
- •Freiraum für Ideen und Kreativität
Mentoring & Coaching
- •Entwicklungsspielraum
Lockere Unternehmenskultur
- •Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens ZFV erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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