ZFV
Sous-Chef:in(m/w/x)
Vollzeit
Senior
Keine Angabe
Luzern
FO
Food-Stoffi24 Tage
Stv.-Betriebsleiter:in(m/w/x)
Vollzeit
Senior
Keine Angabe
6343 Risch-Rotkreuz, Suurstoffi 1
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle bist du für die Organisation und Führung des Bereichs zuständig. Du kümmerst dich um die Gästebedürfnisse, sicherst die Gästezufriedenheit und unterstützt aktiv im Serviceablauf. Zudem führst du Caterings durch und übernimmst administrative Aufgaben, während du das Team schult und weiterentwickelst.
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Anforderungen
- •Grundausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie
- •Hotelfachschule, G1-G3 von Vorteil
- •10 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
- •Fronterfahrung
- •3-5 Jahre Führungserfahrung
- •Gute IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen
- •Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- •Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
- •Gute Seele mit positiver Grundeinstellung
- •Fähigkeit zur Teambildung
- •IT-versiert
- •Organisationstalent
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
10 Jahre
Deine Aufgaben
- •Den Bereich führen und organisieren
- •Gästebedürfnisse und -wünsche entgegennehmen, abklären und umsetzen
- •Die Gästezufriedenheit sicherstellen
- •Den Serviceablauf sicherstellen und an der Front mitarbeiten
- •Caterings und Spezialanlässe durchführen
- •Die monatliche Inventur sowie das Bestellwesen bearbeiten
- •Diverse administrative Arbeiten erledigen (Tages- und Monatsabschlüsse, Tagesabrechnungen, Offerten schreiben etc.)
- •Die Betriebsleitung bei Abwesenheiten vertreten
- •Die ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sicherstellen
- •Die Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien kontrollieren, einhalten und umsetzen
- •Mitarbeitende planen, schulen, führen und qualifizieren
- •Teambildung fördern und die Mitarbeitenden weiterentwickeln
- •Briefings und Debriefings durchführen sowie an Team- und Kadermeetings teilnehmen
Tools & Technologien
MS-Office
Sprachen
Deutsch – fließend
Deine Vorteile
Sonstige Vorteile
- •En guete Job
Startup-Atmosphäre
- •Dynamisches Arbeitsumfeld
Lockere Unternehmenskultur
- •Freiraum für Ideen und Kreativität
- •Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Mentoring & Coaching
- •Entwicklungsspielraum
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Food-Stoffi erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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