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Findehotelpersonal GmbH
18 Tage

Stellv. Restaurantleitung(m/w/x)

Vollzeit
Senior
Keine Angabe
80333 München

In dieser Rolle bist du für die Planung und Durchführung des Tagesgeschäfts verantwortlich und sorgst dafür, dass alles reibungslos läuft. Du führst das Service-Team motivierend, überwachst die Qualität und nimmst aktiv die Gastgeberrolle gegenüber den Gästen ein.

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Anforderungen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbar
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie sowie erste Führungserfahrungen
  • Gut ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Denken
  • Sicherheit im Umgang mit gängigen Softwareprogrammen wie MS Office
  • Sehr sichere Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache von Vorteil
Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 4 – 6 Jahre

Deine Aufgaben

  • Tagesgeschäft planen, vorbereiten und durchführen
  • Reibungslosen Betriebsablauf gewährleisten
  • Budget planen, überwachen und erreichen
  • Quantitativen und qualitativen Personalstand sicherstellen und überwachen
  • Service-Team motivierend führen
  • Servicequalität durch Qualifizierungsmaßnahmen steigern
  • Gastgeberrolle aktiv wahrnehmen
  • Administrative Arbeiten ausführen, wie Gästekartei führen und Reservierungen durchführen
  • Korrekte Abrechnung gewährleisten und Kassenbuch führen
  • Bargeld einzahlen
  • Warenbestand kontrollieren
  • Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP) sicherstellen

Tools & Technologien

MS Office

Sprachen

Deutschverhandlungssicher

Englischverhandlungssicher

Deine Vorteile

Attraktive Vergütung

  • Leistungsgerechte Vergütung

Öffi Tickets

  • Vergünstigtes MVG Job-Ticket

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • Mitarbeitercasino mit Essenszuschuss

Sonstige Vorteile

  • Preiswerte Mitarbeiterunterkünfte

Flexibles Arbeiten

  • Flexible Arbeitszeiten
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Findehotelpersonal GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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