HR Dpt.
Souschef für Gastronomie am Alexanderplatz(m/w/x)
Vollzeit
Senior
Keine Angabe
Berlin
HR
HR Dpt.15 Tage
Souschef für Gastronomie(m/w/x)
Vollzeit
Senior
Keine Angabe
10178 Berlin, Karl-Liebknecht-Straße
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle als Souschef am Alexanderplatz bist du für die Organisation der Küchenabläufe verantwortlich und unterstützt den Küchenchef. Du führst das Team, kümmerst dich um die Planung und den Einkauf von Lebensmitteln und sorgst für die Einhaltung der Hygienevorschriften.
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Anforderungen
- •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikationen
- •Leidenschaft für die anspruchsvolle Küche
- •Erste Führungserfahrungen
- •Betriebswirtschaftliches und unternehmerisches Denken
- •Aufgeschlossenes und freundliches Auftreten
- •Organisationstalent
- •Gute Kommunikationsfähigkeit
- •Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
ca. 4 – 6 Jahre
Deine Aufgaben
- •Den Küchenchef vertreten und unterstützen
- •Die täglichen Abläufe in der Küche organisieren
- •Dienst- und Urlaubspläne erstellen
- •Mitarbeiter:innen führen
- •Bestandsaufnahme von Lebensmitteln durchführen
- •Einkauf von Lebensmitteln tätigen
- •Speise- und Bankettkarten mit Kalkulation erstellen
- •Sauberkeit und Hygiene am Arbeitsplatz einhalten (HACCP)
- •Mit der Serviceabteilung zusammenarbeiten
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Englisch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Attraktive Vergütung
- •Faire Entlohnung
Weiterbildungsangebote
- •Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Parkplatz & Pendelvorteile
- •Gute Verkehrsanbindung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens HR Dpt. erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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