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Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef(m/w/x)
Vollzeit
Junior
Keine Angabe
Berlin
JÄ
Jäger & Lustig14 Tage
Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef(m/w/x)
Vollzeit
Junior
Keine Angabe
10243 Berlin, Grünberger Straße 1
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle als Sous Chef:in bist du das Herz der Küche, organisierst die Abläufe, führst das Team und sorgst für die Einhaltung von Hygienevorschriften. Du gestaltest die Speisekarten und kümmerst dich um den Einkauf, während du eng mit dem Service zusammenarbeitest.
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Anforderungen
- •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikationen
- •Vorerfahrung am Pass/Annonce wünschenswert
- •Erste Führungserfahrungen
- •Betriebswirtschaftliches und unternehmerisches Denken
- •Aufgeschlossenes und freundliches Auftreten
- •Organisationstalent
- •Gute Kommunikationsfähigkeit
- •Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
ca. 0 – 1 Jahr
Deine Aufgaben
- •Den Küchenchef vertreten
- •Die täglichen Abläufe in der Küche organisieren
- •Dienst- und Urlaubspläne erstellen
- •Mitarbeiter:innen führen
- •Bestandsaufnahme und Einkauf von Lebensmitteln durchführen
- •Speise- und Bankettkarte mit Kalkulation erstellen
- •Sauberkeit und Hygiene am Arbeitsplatz einhalten (HACCP)
- •Mit der Serviceabteilung zusammenarbeiten
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Englisch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Attraktive Vergütung
- •Faire Entlohnung
Snacks & Getränke
- •Wöchentliches Trinkgeld
- •Food & Drinks @ work
Sicherer Arbeitsplatz
- •Unbefristeter Arbeitsvertrag
Weiterbildungsangebote
- •Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Parkplatz & Pendelvorteile
- •Gute Verkehrsanbindung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Jäger & Lustig erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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