Jäger & Lustig
Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef(m/w/x)
Vollzeit
Junior
Keine Angabe
Berlin
HR
HR Dpt.8 Tage
Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef(m/w/x)
Vollzeit
Junior
Keine Angabe
10243 Berlin, Grünberger Straße 1
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle als Sous Chef:in bist du für die Organisation der Küchenabläufe verantwortlich und führst das Team. Du kümmerst dich um die Speisekarten, den Einkauf und sorgst für die Einhaltung der Hygienevorschriften.
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Anforderungen
- •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikationen
- •Vorerfahrung am Pass/Annonce wünschenswert
- •Erste Führungserfahrungen
- •Betriebswirtschaftliches und unternehmerisches Denken
- •Aufgeschlossenes und freundliches Auftreten
- •Organisationstalent
- •Gute Kommunikationsfähigkeit
- •Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
ca. 0 – 1 Jahr
Deine Aufgaben
- •Den Küchenchef vertreten
- •Die täglichen Abläufe in der Küche organisieren
- •Dienst- und Urlaubspläne erstellen
- •Mitarbeiter:innen führen
- •Bestandsaufnahme und Einkauf von Lebensmitteln durchführen
- •Speise- und Bankettkarte mit Kalkulation erstellen
- •Sauberkeit und Hygiene am Arbeitsplatz einhalten (HACCP)
- •Mit der Serviceabteilung zusammenarbeiten
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Englisch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Attraktive Vergütung
- •Faire Entlohnung
Snacks & Getränke
- •Wöchentliches Trinkgeld
- •Food & Drinks @ work
Sicherer Arbeitsplatz
- •Unbefristeter Arbeitsvertrag
Weiterbildungsangebote
- •Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens HR Dpt. erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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