Hotel Drakestrasse Betriebsgesellschaft mbH
Sous Chef(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
Berlin
TH
The Social Hub15 Tage
Sous Chef(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
Berlin
Nejo KI-Zusammenfassung
As a Sous Chef, you will play a vital role in the kitchen, collaborating with the Head Chef and mentoring junior chefs. Your day will involve cooking, plating, and contributing to menu development while ensuring a clean and organized workspace.
Lass KI die perfekten Jobs für dich finden!
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Anforderungen
- •At least 2 years as a Sous Chef or strong Chef de Partie
- •Solid experience with fresh, seasonal cooking and modern flavours
- •Confidence in leading a team and running a shift
- •Comfort with digital tools for recipes, checklists, or HACCP systems
- •Creativity, curiosity, and a mindset embracing sustainable cooking
- •Clean work habits, organization, and understanding of cost control
- •English and German language skills; other languages are a plus
Keine Angabe
Berufserfahrung
2 Jahre
Deine Aufgaben
- •Support the Head Chef in daily kitchen operations
- •Cook and plate dishes to meet quality standards
- •Guide and mentor junior chefs during prep and service
- •Plan mise-en-place and ensure smooth service flow
- •Contribute ideas for new menu items and seasonal updates
- •Manage stock rotation and complete inventory checks
- •Reduce waste and maintain kitchen cleanliness
- •Support events and facilitate communication between shifts
Tools & Technologien
HACCP systems
Sprachen
Englisch – verhandlungssicher
Deutsch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Mitarbeiterrabatte
- •Awesome discounts in all properties
Weiterbildungsangebote
- •Opportunities for learning and growth
Team Events & Ausflüge
- •Fun workplace events
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens The Social Hub erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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