Schrunz-Bäckerei Konditorei Café GmbH & Co. KG
Bäckermeister(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
Münster
ES
Essmann's Backstube GmbH2 Monate
Nachtschichtleiter Bäckerei(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
48341 Altenberge, Siemensstrasse 43
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle als Nachtschichtleiter:in in der Bäckerei planst du den Personaleinsatz, überwachst die Produktqualität und sorgst dafür, dass die Produktionsabläufe reibungslos funktionieren. Du bist das Bindeglied zwischen dem Team und der Produktionsleitung.
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Anforderungen
- •Meisterabschluss als Bäcker:in oder Konditor:in
- •Führungserfahrung in Produktion/Versand
- •Sicherheit in PEP- und Schichtplanung
- •Produktionsplanung (Tages-/Wochenpläne)
- •HACCP/LMHV sattelfest
- •Produkttests & Dokumentation
- •Technisches Verständnis für Anlagen/Maschinen
- •Zahlen- & IT-Fitness (ERP/Excel)
- •Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen, Coaching-Fähigkeit
- •Bereitschaft für frühe Einsätze & gelegentlich Wochenende/Feiertag
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
ca. 1 – 4 Jahre
Deine Aufgaben
- •Personaleinsatz im Versand planen und steuern
- •Neue Mitarbeitende einarbeiten und beurteilen
- •PEP führen, pflegen und auswerten
- •Jour Fixe und Zirkelgespräche vorbereiten und moderieren
- •Tagesproduktion in Abstimmung mit der Produktionsleitung planen
- •Mitarbeiterplanung und Schicht-/Anfangszeiten festlegen
- •Produkttests bei Neueinführungen durchführen und dokumentieren
- •Funktionsfähigkeit der Anlagen und Maschinen sicherstellen
- •Rohstoffbestellungen für die Konditorei erfassen
- •Bedarfsmittelbestellungen im Versand erfassen und auslösen
- •Produktqualität überwachen und Maßnahmen bei Abweichungen entscheiden
- •Hygiene- und HACCP-Vorgaben kontrollieren
- •Ansprechpartner:in für das Team in Konditorei und Versand sein
Tools & Technologien
PEPERPExcel
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Sonstige Zulagen
- •Sonn- und Feiertagszuschläge
Mitarbeiterrabatte
- •35% Mitarbeiterrabatt
- •50 € Guthaben auf Mitarbeiterkarte
Lockere Unternehmenskultur
- •Familiäres Miteinander
Sicherer Arbeitsplatz
- •Unbefristete Verträge
- •Sicherer Arbeitsplatz
Parkplatz & Pendelvorteile
- •Kostenlose Parkplätze
Firmenfahrrad
- •Job Rad mit bis zu zwei Rädern
Betriebliche Altersvorsorge
- •Betriebliche Altersvorsorge
- •Vermögenswirksame Leistungen
Modernes Büro
- •Modernes Arbeitsumfeld
Weiterbildungsangebote
- •Weiterbildungsmaßnahmen
- •Eigene Mitarbeiter-Akademie
Mentoring & Coaching
- •Intensive Einarbeitung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Essmann's Backstube GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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