Schrunz-Bäckerei Konditorei Café GmbH & Co. KG
Teigmacher(m/w/x)
Vollzeit
Berufseinsteiger
Keine Angabe
Münster
ES
Essmann's Backstube GmbH2 Monate
Teigmacher:in(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
48341 Altenberge, Siemensstrasse 43
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle bist du für die Teigqualität verantwortlich und sorgst dafür, dass alles für die Aufarbeitung am Morgen bereit ist. Du planst und setzt Teige an, prüfst die Rohstoffe und triffst sensorische Entscheidungen, um höchste Qualität und Frische zu gewährleisten.
Lass KI die perfekten Jobs für dich finden!
Lade deinen CV hoch und die Nejo-KI findet passende Stellenangebote für dich.
Anforderungen
- •Ausbildung als Bäcker:in oder relevante Erfahrung in der Teigbereitung
- •Teamgeist
- •Feingefühl für Teig, strukturierte Arbeitsweise, Verantwortungsbewusstsein
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
ca. 1 – 4 Jahre
Deine Aufgaben
- •Teige planen und ansetzen
- •Zeiten, Wassertemperatur und ZTT steuern
- •Rohstoffe verantwortungsvoll einsetzen
- •Qualität prüfen und Schwankungen ausgleichen
- •Verluste minimieren
- •Maschinen bedienen und pflegen
- •Dokumentation und Hygiene sicherstellen
- •HACCP und Chargen dokumentieren
- •Sauberkeit am Arbeitsplatz gewährleisten
- •Zuarbeit für die Aufarbeitung leisten
- •Pünktliche Teigbereitstellung sicherstellen
- •Klare Übergaben durchführen
- •Sensorische Qualitätsentscheidungen treffen
- •Teigbild, Temperatur und Reife beurteilen
- •Langzeitführung und Kaltgare anwenden
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Mitarbeiterrabatte
- •35% Mitarbeiterrabatt
- •50 € Guthaben auf Mitarbeiterkarte
Lockere Unternehmenskultur
- •Familiäres Miteinander
Sicherer Arbeitsplatz
- •Unbefristete Verträge
- •Sicherer Arbeitsplatz
Parkplatz & Pendelvorteile
- •Kostenlose Parkplätze
Firmenfahrrad
- •Job Rad mit bis zu zwei Rädern
Betriebliche Altersvorsorge
- •Betriebliche Altersvorsorge
- •Vermögenswirksame Leistungen
Sonstige Zulagen
- •Sonn- und Feiertagszuschläge
Modernes Büro
- •Modernes Arbeitsumfeld
Weiterbildungsangebote
- •Weiterbildungsmaßnahmen
- •Eigene Mitarbeiter-Akademie
Mentoring & Coaching
- •Intensive Einarbeitung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Essmann's Backstube GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Ähnliche Jobs direkt in deine Inbox?
Noch nicht perfekt?