Senevita
Küchenchef:in(m/w/x)
Vollzeit
Senior
Keine Angabe
Wohlen
SE
Senevita1 Monat
Küchenchef:in(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
5000 Aarau, Hintere Bahnhofstrasse 90
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle als Küchenchef:in gestaltest du die kulinarische Erfahrung aktiv mit, indem du neue Gerichte kreierst und die Küche effizient führst. Du sorgst dafür, dass die Mahlzeiten saisonal und marktfrisch sind und berücksichtigst die speziellen Bedürfnisse der Bewohner.
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Anforderungen
- •Ausbildung als Köchin / Koch mit Weiterbildung zur Chefköchin / zum Chefkoch mit eidg. Fähigkeitsausweis oder gleichwertiger Ausbildung
- •Mehrjährige Führungserfahrung, vorzugsweise in Gesundheitsbranche
- •Erfahrung in der Diätküche, idealerweise Ausbildung zum/r Diätkoch/-köchin
- •Berufsbildner oder gewillt, diesen abzuschliessen
- •Hohes Qualitätsbewusstsein, Spass an frischen Produkten, Leidenschaft und Kreativität
- •Kundenorientierung, hohe Sozialkompetenz und eine Prise Humor
- •Gute MS-Office Kenntnisse, (Excel, Word) und Gastro-Systeme/Programme
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
ca. 1 – 4 Jahre
Deine Aufgaben
- •Personelle, organisatorische und wirtschaftliche Führung der Küche übernehmen
- •Kochlernende begleiten und ausbilden
- •Neue Gerichte mit dem Team kreieren und saisonale, marktfrische Mahlzeiten zubereiten
- •Arbeitsatmosphäre sowie Gastgeberrolle und Dienstleistungsbereitschaft prägen
- •Menüpläne mit marktfrischen und saisonalen Produkten für das Restaurant und die Pflegeabteilungen gestalten
- •Abläufe in der Küche effizient gestalten
- •Bereich und Gesamtbetrieb in Zusammenarbeit mit der Leitung Hotellerie weiterentwickeln
- •Leitung Hotellerie in Abwesenheit vertreten
- •Einhaltung des Hygienekonzepts sicherstellen
- •Besondere Bedürfnisse der Bewohnenden, wie spezielle Kostformen und Diäten, berücksichtigen
- •Ausbildung und Betreuung der Lernenden verantworten
Tools & Technologien
MS-OfficeGastro-Systeme
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Lockere Unternehmenskultur
- •Herzlicher Umgang im Team
- •Einzigartige Kultur
Weiterbildungsangebote
- •Kostenlose Weiterbildung
Modernes Büro
- •Moderner Arbeitsplatz
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- •Vergünstigte Verpflegung
Mitarbeiterrabatte
- •Verschiedene Vergünstigungen
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Senevita erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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