Findehotelpersonal GmbH
Chef de Partie(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
Rottach-Egern
FI
Findehotelpersonal GmbH22 Tage
Demichef de Partie(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
83700 Rottach-Egern
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle unterstützt du die Küchenleitung bei der Zubereitung von Gerichten und übernimmst die Vertretung des Chef de Partie. Dein Alltag umfasst die sorgfältige Vorbereitung der Speisen sowie die Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
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Anforderungen
- •Abgeschlossene Ausbildung als Koch in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- •Einschlägige Berufserfahrung im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- •Gute Kenntnisse in der Warenwirtschaft und Wareneingangskontrolle
- •Gute Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
- •Kreativität und Organisationsvermögen, Teamfähigkeit
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
ca. 1 – 4 Jahre
Deine Aufgaben
- •Küchenleitung bei der Erstellung von Gerichten unterstützen
- •Chef de Partie in dessen Abwesenheit vertreten
- •Mise en Place und Vorbereitung von Speisen durchführen
- •Wareneinsatz berücksichtigen
- •HACCP-Richtlinien im Küchenbereich einhalten
- •Fachgerechten Umgang mit Küchengeräten sicherstellen
- •Lebensmittel und Rohstoffe sachgemäß lagern
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Mitarbeiterrabatte
- •Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten
- •Corporate Benefits
Sonstige Zulagen
- •Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung
Gesundheits- & Fitnessangebote
- •Betriebliches Gesundheitsmanagement
Weiterbildungsangebote
- •Vielseitiges Trainings- und Weiterbildungsprogramm
- •Cross Trainings
Sonstige Vorteile
- •Attraktive Personalunterkünfte
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- •Vielseitige Verpflegung im Mitarbeiterbistro
Abwechslungsreiche Aufgaben
- •Task Forces
Team Events & Ausflüge
- •Teamevents
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Findehotelpersonal GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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