In deiner Rolle bist du verantwortlich für die Zubereitung und Anrichtung von Speisen. Du unterstützt den Küchenchef bei Bestellungen und Kontrollen, überprüfst das Mise en Place und übernimmst die Vertretung in seiner Abwesenheit. Qualität liegt dir am Herzen.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Kochausbildung
- •Mehrjährige Berufserfahrung
- •Lernbereitschaft und Teamfähigkeit
- •Entscheidungsfreude und Belastbarkeit
- •Sicheres Auftreten
- •Gute Deutschkenntnisse
Deine Aufgaben
- •Speisen vorbereiten, zubereiten und anrichten
- •Küchenchef bei Warenbestellungen unterstützen
- •Warenkontrolle und -annahme durchführen
- •Mise en Place täglich auf Frische und Geschmack überprüfen
- •Küchenchef im Abwesenheitsfall vertreten
- •Mengen- und Gewichtsangaben bei der Speisezubereitung kontrollieren
Deine Vorteile
Möblierte Unterkunft am Tegernsee
Fahrtkostenzuschuss für Pendler
Sicherer Arbeitsplatz im Team
Dienstplan 14 Tage im Voraus
Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
Arbeitsvertrag passend zu Lebensstil
Corporate Benefits und 20% Rabatt
Überraschung und extra Urlaubstag bei Anlässen
Legendenhafte Mitarbeiterevents
Zuschuss für KiGa oder KiTa
Kostenfreie Arbeitskleidung und Reinigung
Original Beschreibung
Stellenangebot Sous Chef (w/m/d) auf Gut Kaltenbrunn am Tegernsee bei Feinkost Käfer
# Sous Chef (w/m/d) auf Gut Kaltenbrunn am Tegernsee
* Feinkost Käfer
* Gmund a.Tegernsee, Gut Kaltenbrunn
* Vollzeit
## WO SIE ARBEITEN
**LIEBENSWERT | ÜBERRASCHEND | HOCHWERTIG | EINZIGARTIG | EMOTIONAL | NACHHALTIG**
**Genuss aus Leidenschaft – seit fast 100 Jahren!**
**GUT KALTENBRUNN,** am Nordufer des Tegernsees, ist ein magischer Ort, an dem bayerische Lebensart mit Tradition, Kultur und Genuss zusammentreffen. Das traditionsreiche Gut blickt auf eine über viele Jahrhunderte hinweg dokumentierte Geschichte zurück und die Wurzeln reichen bis in das 15. Jahrhundert zurück. Gut Kaltenbrunn wurde im Juni 2015 neu eröffnet. Seitdem steht es für herzliche Gastlichkeit und für Genuss im Einklang mit den Produkten der Region, für Glaubwürdigkeit und nachhaltiges Engagement. Gut Kaltenbrunn fördert aktiv das Bewusstsein für Regionalität und Tradition und ist ein Ort, der zur Erholung dient.
Diese Gastronomie umfasst ein Restaurant mit Garten für 400 Gäste, einen wunderbaren
Selbstbedienungsbiergarten für 500 Gäste, weitere Räumlichkeiten für bis zu 1000 Gäste und
liegt fußläufig zum Tegernsee mit tollem Blick auf den See und die Berge.
Setzen Sie Ihre Talente bei Käfer ein als
**Sous Chef (m/w/d) auf Gut Kaltenbrunn**
## WORUM ES GEHT
* Vorbereitung, Zubereitung und Anrichtung von Speisen in unserer Küche
* Unterstützung des Küchenchefs bei den Warenbestellungen, der Warenkontrolle und der Warenannahme
* Tägliche Überprüfung des Mise en Place auf Frische, Geschmack und Optik, sowie bei der Produktion
* Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
* Kontrolle der Mengen- und Gewichtsangaben von Rezepturen bei der Zubereitung von Speisen
## WAS SIE MITBRINGEN
* Abgeschlossene Kochausbildung und umfassendes fachliches Know-how für alle Posten
* Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
* Lernbereitschaft, Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit und die Liebe zum Detail
* Entscheidungsfreude, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
* Sicheres Auftreten und ein positives Erscheinungsbild
* Gute Deutschkenntnisse
## WAS WIR BIETEN
* Eine möblierte Unterkunft am Tegernsee und Umgebung
* Als Pendler erhalten Sie einen Fahrtkostenzuschuss
* Einen sicheren Arbeitsplatz in einem kreativen kulinarischen Team
* Einen Dienstplan 14 Tage im Voraus
* Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
* Ein Arbeitsvertrag der zu Ihrem Leben passt
* Corporate Benefits und 20% Rabatt in unseren Käfer Delikatessenmärkten
* Zu besonderen Anlässen wie Eheschließung, Jubiläum oder Geburt gibt es eine Überraschung und einen extra Urlaubstag
* Unsere legendären Mitarbeiterevents
* Zuschuss für KiGa oder KiTa Plätze
* Arbeitskleidung wird gestellt und kostenfrei gereinigt