Findehotelpersonal GmbH
Küchenchef Entwicklung und Qualität(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
München
DE
DE10 Kraft Foods R & D Inc.20 Stunden
Culinary Chef - Product Development(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
München
Nejo KI-Zusammenfassung
As a Culinary Chef in Product Development, you will be at the forefront of creating and refining delicious food products. Your day-to-day responsibilities will involve brainstorming innovative ideas, developing recipes, conducting taste tests, and collaborating with a dynamic R&D team to bring new concepts to life.
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Anforderungen
- •3-5 years of experience as a Chef or similar role
- •Culinary degree, trained as a patisserie chef or equivalent certification
- •Experience in recipe development, food prototyping, and sensory evaluation
- •Strong culinary skills and knowledge of various cooking techniques
- •Creativity and a passion for food innovation
- •Excellent sensory evaluation skills
- •Ability to work collaboratively in a team environment
- •Strong problem-solving and analytical skills
- •Knowledge of food science principles and product development processes
- •Familiarity with food safety regulations and quality control procedures
- •Basic technical knowledge
- •Understanding and communicating basic results in English
- •Ability to use internal processes
- •Support the safety program
- •Trained in GMP, Health & Safety, QPMS, ION
Bachelor-Abschluss
ODER
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
3–5 Jahre
Deine Aufgaben
- •Generate innovative food product ideas
- •Participate in brainstorming sessions
- •Research and analyze competitor products
- •Develop and refine recipes for food products
- •Create prototypes for internal testing
- •Document recipes for reproducibility
- •Maintain the benchtop lab and innovation kitchen
- •Conduct sensory evaluations and taste tests
- •Analyze taste test data and provide feedback
- •Identify improvements and recommend recipe modifications
- •Conduct shelf life and application tests
- •Collaborate with R&D team members
- •Support product developers in meeting quality standards
- •Assist in scaling up new products for manufacturing
- •Research and evaluate new ingredients and suppliers
- •Assess ingredient impact on product quality
- •Participate in culinary engagement activities
Sprachen
Englisch – Grundkenntnisse
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens DE10 Kraft Foods R & D Inc. erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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