Hotel St. Erasmus GmbH & Co. KG
Koch - Chef de Partie(m/w/x)
Vollzeit
Keine Angabe
Saarburg
HO
Hotel St. Erasmus GmbH & Co. KG4 Monate
Chef de Partie(m/w/x)
Management
Vollzeit
Keine Angabe
54439 Saarburg, Brückenstraße 1
Nejo KI-Zusammenfassung
Dein Alltag dreht sich um die Entwicklung innovativer Gerichte und die Perfektionierung deiner Station. Du mentorierst Nachwuchsköche und arbeitest kreativ an Menüs, während du neue Qualitätsstandards in der Region setzt.
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Anforderungen
- •3-5 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- •Internationale oder vielfältige nationale Erfahrungen
- •Leidenschaft für Innovation und experimentelle Küche
- •Interesse an asiatischen Kochtechniken
- •Perfektionismus gepaart mit kreativer Experimentierfreude
- •Teamgeist
Keine Angabe
Berufserfahrung
3–5 Jahre
Deine Aufgaben
- •Innovative Gerichte in der Fusion-Küche entwickeln
- •Station in der Fisch-, Fleisch- oder Gemüse-Zubereitung perfektionieren
- •Qualitätssicherung auf Michelin-Niveau durchführen
- •Kreativ bei Menüentwicklung und saisonalen Anpassungen mitwirken
- •Nachwuchsköche mentorieren und Wissen weitergeben
- •Neues Fine Dining-Konzept von Grund auf aufbauen
- •Zwei Kochkulturen zu etwas Neuem fusionieren
- •Neue Qualitätsstandards in der Region etablieren
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Karriere- und Weiterentwicklung
- •Einzigartige Karrierechancen
Weiterbildungsangebote
- •Budget für externe Seminare
- •Interne Schulungen
Mitarbeiterrabatte
- •Mitarbeiterkonditionen in der Erasmus Collection
Lockere Unternehmenskultur
- •Familiäre Arbeitsatmosphäre
Sonstige Vorteile
- •Leben in einer schönen Region
Team Events & Ausflüge
- •Echtes Team
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Hotel St. Erasmus GmbH & Co. KG erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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