ME
Melia Hotels International
13 Tage

Assistant F&B Manager(m/w/x)

Vollzeit
Senior
Keine Angabe
Frankfurt am Main

In dieser Rolle bist du Teil des F&B Managements und sorgst für ein herausragendes Service-Erlebnis. Du unterstützt den F&B Manager, führst und entwickelst das Team und optimierst die Abläufe in den Service-Outlets.

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Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung oder Studium in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
  • Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen und Häusern
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind immer von Vorteil
  • Souveränes, serviceorientiertes Auftreten und ausgeprägte Kommunikationsstärke
  • Organisationstalent mit einem ausgeprägten Gespür für Verkauf, Upselling und Wirtschaftlichkeit
  • Teamorientierte Führungspersönlichkeit mit Empathie und Durchsetzungsvermögen
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und ein hoher Anspruch an die eigene Leistung
  • Erfahrung in der Führung, Motivation und Entwicklung von Mitarbeitenden
  • Ausgeprägte Gastgebermentalität und Liebe zum Detail
  • Interkulturelle Kompetenz im Umgang mit internationalen Gästen
  • Belastbarkeit und lösungsorientiertes Handeln – auch in anspruchsvollen Situationen sowie Flexibilität
  • Erfahrung im Umgang mit Kassensystemen MICROS sowie Kenntnisse in der Kostenkontrolle
  • Sicherer Umgang mit Dienstplanerstellung und -optimierung
Abgeschlossene Berufsausbildung
ODER
Bachelor-Abschluss

Berufserfahrung

ca. 4 – 6 Jahre

Deine Aufgaben

  • Erstklassiges Service-Erlebnis schaffen
  • Gästebetreuung in den F&B Outlets durchführen
  • F&B Manager bei Abwesenheit vertreten
  • Mitarbeitende und Auszubildende führen und entwickeln
  • Operative Unternehmensziele im Tagesgeschäft umsetzen
  • Effizienz in allen Service-Outlets analysieren und optimieren
  • Events und Veranstaltungen planen und koordinieren
  • Dienstpläne erstellen und steuern
  • Umsatz- und Kostenkontrolle in den F&B Outlets übernehmen
  • Qualitäts- und Hygienestandards sicherstellen

Tools & Technologien

Kassensysteme MICROS

Sprachen

Deutschverhandlungssicher

Englischverhandlungssicher

Deine Vorteile

Mehr Urlaubstage

  • 30 Urlaubstage im Jahr

Öffi Tickets

  • Kostenübernahme Deutschland-Ticket

Mitarbeiterrabatte

  • Vergünstigte Raten in Meliá Hotels
  • 30 % Rabatt auf Speisen und Getränke
  • Mitarbeitervergünstigungen

Lockere Unternehmenskultur

  • Unterstützendes und respektvolles Team

Mentoring & Coaching

  • Strukturierte Einarbeitung

Weiterbildungsangebote

  • Interne und externe Trainings

Karriere- und Weiterentwicklung

  • Karrieremöglichkeiten

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • Kostenfreie Getränke und Vollverpflegung

Sonstige Vorteile

  • Kostenfreie Dienstkleidung

Team Events & Ausflüge

  • Regelmäßige Teamevents

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • Gesundheitstage und Fitnessrabatte

Boni & Prämien

  • Prämie für Mitarbeitende werben
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Melia Hotels International erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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