Aramark
Sous Chef(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
Frankfurt am Main
ME
Melia Hotels International1 Monat
Souschef(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
Frankfurt am Main
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle bist du ein wichtiger Teil des Küchenteams und sorgst dafür, dass alles reibungslos läuft. Du führst und schult das Küchenteam, kümmerst dich um Bestellungen und Lagerung und stellst die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards sicher.
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Anforderungen
- •Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- •Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Führungsposition
- •Idealerweise Erfahrung in gehobener Hotellerie oder Gastronomie
- •Ausgeprägte Führungskompetenz
- •Teamgeist
- •Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren und weiterzuentwickeln
- •Organisationsstärke
- •Qualitätsbewusstsein
- •Hohes Maß an Verantwortungsbereitschaft
- •Strukturierter, lösungsorientierter und selbstständiger Arbeitsstil
- •Leidenschaft für frische, kreative Küche
- •Verständnis für Produktqualität
- •Sehr gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
- •Einwandfreies Hygienebewusstsein
- •Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
ca. 1 – 4 Jahre
Deine Aufgaben
- •Küchenteam führen, schulen und trainieren
- •Bestellung, Kontrolle, Lagerung und Inventur durchführen
- •Eng mit dem Executive Chef abstimmen
- •Ordnungsgemäßen Zustand der Küche sicherstellen
- •Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP umsetzen
- •Im operativen Tagesgeschäft hands-on arbeiten
- •Teammitglieder unterstützen und beraten
- •Kontakt zum Restaurant-, Bankett- und Barteam halten
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Englisch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Öffi Tickets
- •Kostenübernahme Deutschland-Ticket
Mitarbeiterrabatte
- •Vergünstigte Raten in Meliá Hotels
- •Mitarbeitervergünstigungen
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- •30 % Rabatt auf Speisen und Getränke
- •Kostenfreie Getränke und Vollverpflegung
Weiterbildungsangebote
- •Interne und externe Trainings
Karriere- und Weiterentwicklung
- •Karrieremöglichkeiten
Sonstige Vorteile
- •Kostenfreie Dienstkleidung
Team Events & Ausflüge
- •Regelmäßige Teamevents
Gesundheits- & Fitnessangebote
- •Gesundheitstage und Fitnessrabatte
Boni & Prämien
- •1.000 € Prämie für Mitarbeitende werben
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Melia Hotels International erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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