Tertianum
Leiter:in Küche(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagement
Emmenbrücke
New Job?Nejo!
Your personal AI career agent
ZFZFV
Leiter:in Eventgastronomie(m/w/x)
Luzern
from CHF 90,000 - 100,000 / year
Full-timeOn-siteSenior
Nejo AI Summary
Konzeptionierung, Durchführung und Abrechnung von Events für bis zu 2500 Personen bei ZFV, Fokus auf frische, regionale Lebensmittel. 10-15 Jahre Gastronomie-/Hotellerie-Berufserfahrung mit 5 Jahren Führungserfahrung im Eventbereich zwingend. 13. Monatslohn, Freiraum für Ideen und Kreativität.
Requirements
- Abgeschlossene Berufsausbildung EFZ Gastronomie/Hotellerie
- Abgeschlossene Hotelfachschule oder Gastronomie-Grundseminar G1/G2
- 10-15 Jahre Berufserfahrung Gastronomie/Hotellerie
- 5 Jahre Führungserfahrung
- Erfahrung im Eventbereich zwingend
- Fundierte IT-Kenntnisse MS-Office und branchenspezifische Systeme
- Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Englischkenntnisse mündlich
- Sehr gute Kenntnisse administrative Arbeiten (zahlenaffin)
- Durchsetzungsstärke
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Strategisches Denken und Handeln
- Kundenorientierung und Teamfähigkeit
Tasks
- Leitung des gesamten Eventbereichs der Gastronomie
- Eventverkauf, Konzeptionierung, Durchführung und Abrechnung übernehmen
- Strategische Weiterentwicklung des Eventbereichs unterstützen
- Neue Eventformate mitentwickeln und nachhaltig implementieren
- Anlässe, Bankette und Events selbstständig organisieren, planen und durchführen
- Vor- und Nachbearbeitung von Events übernehmen
- Verkaufs- und Verhandlungsgespräche mit Kund:innen und Partner:innen führen
- F&B Manager stellvertreten
- Museumsgastronomie unterstützen
- Wichtigste Kennzahlen laufend überprüfen
- Entsprechende Massnahmen einleiten
- Administrative Aufgaben erledigen
- Rechnungsstellung übernehmen
- Tages- und Monatsabschlüsse erstellen
- Inventur durchführen
- Operative Mitarbeit in allen Gastronomiebereichen
- Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit sicherstellen
- Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien kontrollieren und umsetzen
- Umweltmanagement umsetzen
- Briefings und Debriefings durchführen
- An Team- und Kadermeetings teilnehmen
- An Betriebsanlässen teilnehmen
- Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten und umsetzen
- Teambildung fördern
- Mitarbeitende weiterentwickeln
- Reibungslose, teamübergreifende Zusammenarbeit sicherstellen
Work Experience
- 10 - 15 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Native
- English – Business Fluent
Tools & Technologies
- MS-Office
Benefits
Additional Allowances
- 13. Monatslohn
Startup Environment
- Dynamisches Arbeitsumfeld
Informal Culture
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Mentorship & Coaching
- Entwicklungsspielraum
Team Events
- Teams, die sich gegenseitig unterstützen
Competitive Pay
- Lohntransparenz
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Leiter:in Eventgastronomie(m/w/x)
Luzern
from CHF 90,000 - 100,000 / year
Full-timeOn-siteSenior
Nejo AI Summary
Konzeptionierung, Durchführung und Abrechnung von Events für bis zu 2500 Personen bei ZFV, Fokus auf frische, regionale Lebensmittel. 10-15 Jahre Gastronomie-/Hotellerie-Berufserfahrung mit 5 Jahren Führungserfahrung im Eventbereich zwingend. 13. Monatslohn, Freiraum für Ideen und Kreativität.
Requirements
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- 10-15 Jahre Berufserfahrung Gastronomie/Hotellerie
- 5 Jahre Führungserfahrung
- Erfahrung im Eventbereich zwingend
- Fundierte IT-Kenntnisse MS-Office und branchenspezifische Systeme
- Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Englischkenntnisse mündlich
- Sehr gute Kenntnisse administrative Arbeiten (zahlenaffin)
- Durchsetzungsstärke
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Strategisches Denken und Handeln
- Kundenorientierung und Teamfähigkeit
Tasks
- Leitung des gesamten Eventbereichs der Gastronomie
- Eventverkauf, Konzeptionierung, Durchführung und Abrechnung übernehmen
- Strategische Weiterentwicklung des Eventbereichs unterstützen
- Neue Eventformate mitentwickeln und nachhaltig implementieren
- Anlässe, Bankette und Events selbstständig organisieren, planen und durchführen
- Vor- und Nachbearbeitung von Events übernehmen
- Verkaufs- und Verhandlungsgespräche mit Kund:innen und Partner:innen führen
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- Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien kontrollieren und umsetzen
- Umweltmanagement umsetzen
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- An Team- und Kadermeetings teilnehmen
- An Betriebsanlässen teilnehmen
- Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten und umsetzen
- Teambildung fördern
- Mitarbeitende weiterentwickeln
- Reibungslose, teamübergreifende Zusammenarbeit sicherstellen
Work Experience
- 10 - 15 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Native
- English – Business Fluent
Tools & Technologies
- MS-Office
Benefits
Additional Allowances
- 13. Monatslohn
Startup Environment
- Dynamisches Arbeitsumfeld
Informal Culture
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Mentorship & Coaching
- Entwicklungsspielraum
Team Events
- Teams, die sich gegenseitig unterstützen
Competitive Pay
- Lohntransparenz
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About the Company
ZFV
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen betreibt eine moderne Produktionsküche in Baden, die täglich frische Mahlzeiten für den Kantonalen Sozialdienst zubereitet.
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