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Leitung Hotellerie(m/w/x)
Description
In dieser vielseitigen Leitungsrolle koordinierst du die gesamte Hotellerie und Gastronomie, während du durch die Planung von Events und die Budgetverantwortung den Erfolg des Betriebs sicherstellst.
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Requirements
- •Erfahrene Führungspersönlichkeit
- •Ausbildung als Dipl. Hotelier/e Gastronom/in HF, Leiter/in Hotellerie Hauswirtschaft HFP, Betriebsleiter/in Facility Management HF oder vergleichbar
- •Erfahrung in einem Betrieb mit gepflegtem Service, idealerweise Hotel oder Gastronomie
- •Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und hohe Flexibilität
- •Diplomatisches und diskretes Handeln im Umgang mit Anspruchsgruppen
- •Respekt, Einfühlungsvermögen und Wertschätzung gegenüber älteren Menschen
- •Erfahrene Führungspersönlichkeit
- •Ausbildung als Dipl. Hotelier/e Gastronom/in HF, Leiter/in Hotellerie Hauswirtschaft HFP, Betriebsleiter/in Facility Management HF oder vergleichbar
- •Erfahrung in einem Betrieb mit gepflegtem Service, idealerweise Hotel oder Gastronomie
- •Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und hohe Flexibilität
- •Diplomatisches und diskretes Handeln im Umgang mit Anspruchsgruppen
- •Respekt, Einfühlungsvermögen und Wertschätzung gegenüber älteren Menschen
Education
Work Experience
approx. 4 - 6 years
Tasks
- •Betriebsküche, Reinigung und alle Servicebereiche führen
- •À-la-carte-Angebot sowie die Weinkarte gestalten
- •Bankette und Festlichkeiten planen und begleiten
- •Bei Bedarf aktiv im Service mitarbeiten
- •Wareneinkauf, Warenwirtschaft und Inventar verantworten
- •Kreditorenrechnungen in Gastronomie und Hausdienst kontieren
- •Hygiene- und HACCP-Richtlinien sowie Arbeitssicherheit sicherstellen
- •Mitarbeiter:innen laufend zu gesetzlichen Vorgaben schulen
- •Gastronomiekonzept mit der Geschäftsführung weiterentwickeln
- •Budget im Bereich Hotellerie planen und überwachen
- •Für ein gepflegtes Erscheinungsbild des Betriebs sorgen
Languages
German – Business Fluent
Benefits
Learning & Development
- •Attraktives Weiterbildungsangebot der Senevita Akademie
- •Umfeld mit Fokus auf Berufsbildung
Snacks & Drinks
- •Gratis Getränke
Free or Subsidized Food
- •Ermässigte Verpflegung
Public Transport Subsidies
- •Vergünstigtes SBB-Halbtax
Corporate Discounts
- •Vergünstigtes Tanken
- •Vergünstigte Zusatzversicherungen
- •Vergünstigungen in Apotheken
Healthcare & Fitness
- •Vergünstigtes Fitness
More Vacation Days
- •6 Wochen Ferien ab 50 Jahren
- •7 Wochen Ferien ab 60 Jahren
Team Events
- •Spannende Aktivitäten und Anlässe
Parking & Commuter Benefits
- •Sehr gute Erreichbarkeit
- •Unmittelbarer Autobahnanschluss
- •Lage direkt am Bahnhof Ebikon
- TertianumFull-timeOn-siteSeniorEmmenbrücke, Luzern
- Tertianum
Leiter:in Küche(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementEmmenbrücke - Food-Stoffi
Stv.-Betriebsleiter:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorRisch-Rotkreuz - Remimag Gastronomie AG
Geschäftsführer:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementKüssnacht (SZ) - HERMITAGE Lake Lucerne AG
Restaurant Manager(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedLuzern
Leitung Hotellerie(m/w/x)
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Description
In dieser vielseitigen Leitungsrolle koordinierst du die gesamte Hotellerie und Gastronomie, während du durch die Planung von Events und die Budgetverantwortung den Erfolg des Betriebs sicherstellst.
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Requirements
- •Erfahrene Führungspersönlichkeit
- •Ausbildung als Dipl. Hotelier/e Gastronom/in HF, Leiter/in Hotellerie Hauswirtschaft HFP, Betriebsleiter/in Facility Management HF oder vergleichbar
- •Erfahrung in einem Betrieb mit gepflegtem Service, idealerweise Hotel oder Gastronomie
- •Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und hohe Flexibilität
- •Diplomatisches und diskretes Handeln im Umgang mit Anspruchsgruppen
- •Respekt, Einfühlungsvermögen und Wertschätzung gegenüber älteren Menschen
- •Erfahrene Führungspersönlichkeit
- •Ausbildung als Dipl. Hotelier/e Gastronom/in HF, Leiter/in Hotellerie Hauswirtschaft HFP, Betriebsleiter/in Facility Management HF oder vergleichbar
- •Erfahrung in einem Betrieb mit gepflegtem Service, idealerweise Hotel oder Gastronomie
- •Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und hohe Flexibilität
- •Diplomatisches und diskretes Handeln im Umgang mit Anspruchsgruppen
- •Respekt, Einfühlungsvermögen und Wertschätzung gegenüber älteren Menschen
Education
Work Experience
approx. 4 - 6 years
Tasks
- •Betriebsküche, Reinigung und alle Servicebereiche führen
- •À-la-carte-Angebot sowie die Weinkarte gestalten
- •Bankette und Festlichkeiten planen und begleiten
- •Bei Bedarf aktiv im Service mitarbeiten
- •Wareneinkauf, Warenwirtschaft und Inventar verantworten
- •Kreditorenrechnungen in Gastronomie und Hausdienst kontieren
- •Hygiene- und HACCP-Richtlinien sowie Arbeitssicherheit sicherstellen
- •Mitarbeiter:innen laufend zu gesetzlichen Vorgaben schulen
- •Gastronomiekonzept mit der Geschäftsführung weiterentwickeln
- •Budget im Bereich Hotellerie planen und überwachen
- •Für ein gepflegtes Erscheinungsbild des Betriebs sorgen
Languages
German – Business Fluent
Benefits
Learning & Development
- •Attraktives Weiterbildungsangebot der Senevita Akademie
- •Umfeld mit Fokus auf Berufsbildung
Snacks & Drinks
- •Gratis Getränke
Free or Subsidized Food
- •Ermässigte Verpflegung
Public Transport Subsidies
- •Vergünstigtes SBB-Halbtax
Corporate Discounts
- •Vergünstigtes Tanken
- •Vergünstigte Zusatzversicherungen
- •Vergünstigungen in Apotheken
Healthcare & Fitness
- •Vergünstigtes Fitness
More Vacation Days
- •6 Wochen Ferien ab 50 Jahren
- •7 Wochen Ferien ab 60 Jahren
Team Events
- •Spannende Aktivitäten und Anlässe
Parking & Commuter Benefits
- •Sehr gute Erreichbarkeit
- •Unmittelbarer Autobahnanschluss
- •Lage direkt am Bahnhof Ebikon
About the Company
Senevita
Industry
Healthcare
Description
Senevita ist die grösste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und beschäftigt rund 4'000 Mitarbeitende.
- Tertianum
Leitung Housekeeping(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorEmmenbrücke, Luzern - Tertianum
Leiter:in Küche(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementEmmenbrücke - Food-Stoffi
Stv.-Betriebsleiter:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorRisch-Rotkreuz - Remimag Gastronomie AG
Geschäftsführer:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementKüssnacht (SZ) - HERMITAGE Lake Lucerne AG
Restaurant Manager(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedLuzern