DoN Switzerland AG
Chef de Partie VIP Lounges(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagement
Zürich
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Leitung der Küchenteams für Premium-Catering-Partner der SWISS Lounges in Zürich und Genf. Abgeschlossene Kochausbildung und 5-8 Jahre Erfahrung als Sous Chef erforderlich. Kostenlose Verpflegung, CHF 50/Monat Arbeitswegzuschuss.
Requirements
- Abgeschlossene Kochausbildung
- 5-8 Jahre Berufserfahrung als Sous Chef
- Hohe Fachkompetenz
- Gute Umgangsformen, fachliches Können, saubere und selbstständige Arbeitsweise
- Hohes Hygiene- und Qualitätsbewusstsein
- Erfahrung im Bestellwesen
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung
- Organisationstalent
- Durchsetzungsvermögen
- Verständnis für andere Kulturen
Tasks
- Organisation, Steuerung und reibungslose Abläufe im Küchenbereich sicherstellen
- Küchenteam führen und weiterentwickeln
- Einsatzpläne für das Küchenteam erstellen
- Mitarbeitergespräche führen
- Neue Mitarbeitende onboarden
- Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) sicherstellen und kontrollieren
- Fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln sicherstellen
- Bestellwesen und Lagerbewirtschaftung verantworten
- Bei Inventuren unterstützen
- Dienstpläne erstellen und pflegen
- Effizienten Personaleinsatz sicherstellen
- Kommunikationsfluss zwischen Küche, Service, Logistik und Operative sicherstellen
- Events, Präsentationen und bereichsübergreifende Projekte planen und mitwirken
- Kontinuierliche Verbesserungskultur fördern
- Eigene Fach- und Führungskompetenzen weiterentwickeln
Work Experience
- 5 - 8 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Additional Allowances
- CHF 50/Monat Zuschuss für Arbeitsweg
Learning & Development
- Weiterbildungsförderung
Corporate Discounts
- Rabatte und Vergünstigungen
- Geburtstags- und Jubiläumsgeschenke
Free or Subsidized Food
- Kostenlose Verpflegung
Bonuses & Incentives
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
Diverse Work
- Abwechslungsreiches und vielfältiges Aufgabengebiet
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Not a perfect match?
- Westhive AG
Küchenchef(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteSeniorZürich - AccorHotel
Küchenchef(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorZürich - Tertianum
Leiter:in Küche & Gastronomie(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorZürich - Tertianum
Köchin:Koch(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteSeniorZürich
Leitung der Küchenteams für Premium-Catering-Partner der SWISS Lounges in Zürich und Genf. Abgeschlossene Kochausbildung und 5-8 Jahre Erfahrung als Sous Chef erforderlich. Kostenlose Verpflegung, CHF 50/Monat Arbeitswegzuschuss.
Requirements
- Abgeschlossene Kochausbildung
- 5-8 Jahre Berufserfahrung als Sous Chef
- Hohe Fachkompetenz
- Gute Umgangsformen, fachliches Können, saubere und selbstständige Arbeitsweise
- Hohes Hygiene- und Qualitätsbewusstsein
- Erfahrung im Bestellwesen
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung
- Organisationstalent
- Durchsetzungsvermögen
- Verständnis für andere Kulturen
Tasks
- Organisation, Steuerung und reibungslose Abläufe im Küchenbereich sicherstellen
- Küchenteam führen und weiterentwickeln
- Einsatzpläne für das Küchenteam erstellen
- Mitarbeitergespräche führen
- Neue Mitarbeitende onboarden
- Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) sicherstellen und kontrollieren
- Fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln sicherstellen
- Bestellwesen und Lagerbewirtschaftung verantworten
- Bei Inventuren unterstützen
- Dienstpläne erstellen und pflegen
- Effizienten Personaleinsatz sicherstellen
- Kommunikationsfluss zwischen Küche, Service, Logistik und Operative sicherstellen
- Events, Präsentationen und bereichsübergreifende Projekte planen und mitwirken
- Kontinuierliche Verbesserungskultur fördern
- Eigene Fach- und Führungskompetenzen weiterentwickeln
Work Experience
- 5 - 8 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Additional Allowances
- CHF 50/Monat Zuschuss für Arbeitsweg
Learning & Development
- Weiterbildungsförderung
Corporate Discounts
- Rabatte und Vergünstigungen
- Geburtstags- und Jubiläumsgeschenke
Free or Subsidized Food
- Kostenlose Verpflegung
Bonuses & Incentives
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
Diverse Work
- Abwechslungsreiches und vielfältiges Aufgabengebiet
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About the Company
DoN Switzerland AG
Industry
Hospitality
Description
DoN Switzerland AG ist ein Catering-Unternehmen, das massgeschneiderte Konzepte für Gastronomie und Hospitality entwickelt, mit Fokus auf Premium-Catering für Lounges und Events.
Not a perfect match?
- DoN Switzerland AG
Chef de Partie VIP Lounges(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementZürich - Westhive AG
Küchenchef(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteSeniorZürich - AccorHotel
Küchenchef(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorZürich - Tertianum
Leiter:in Küche & Gastronomie(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorZürich - Tertianum
Köchin:Koch(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteSeniorZürich