ZFV
Produktionsleiter:in - Küche(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
Glattbrugg
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Steuerung des gesamten Gastronomiebereichs in Seniorenresidenz mit 260+ Bewohnern, inklusive Personal- und Warenmanagement. Mehrjährige Führungserfahrung in Gastronomie oder Systemgastronomie erforderlich. Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat, SBB-Halbtaxabonnement.
Requirements
- Mehrjährige Führungserfahrung in System- oder Gastronomie
- Sehr gute EDV-Kenntnisse und Kennzahlenverständnis
- Aktive Mitarbeit in Küche und Service
- Engagierte Gastgebermentalität mit Qualitätsanspruch
- Herzliche Grundeinstellung gegenüber älteren Menschen
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Tasks
- Abwechslungsreiche und genussvolle Verpflegung im gesamten Gastronomiebereich verantworten
- Personal rekrutieren, führen und planen
- Wareneinkauf für Frisch- und Lagerprodukte steuern
- Lagerbewirtschaftung, Rechnungskontrolle und Inventur nach Richtlinien überwachen
- Gastronomisches Angebot planen und Preise gestalten
- Events kreativ planen und durchführen
- Budgetvorgaben auf Ertrags- und Kostenseite einhalten
- Lebensmittelgesetzgebung, Arbeitssicherheit und HACCP-Konzepte kontrollieren
- Bereichsübergreifende Aufgaben in der Hauswirtschaft und Hotellerie übernehmen
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degreeOR
- Master's degree
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- EDV
Benefits
Learning & Development
- Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
More Vacation Days
- Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat
Corporate Discounts
- Vergünstigte Mobile- und Internet-Abos
- Rabatte auf Krankenkassen-Zusatzversicherungen
- Diverse Flottenrabatte
Public Transport Subsidies
- SBB-Halbtaxabonnement
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Not a perfect match?
- Tertianum
Köchin:Koch(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteSeniorZürich - ZFV
Junior Küchenchef:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorSchlierenfrom CHF 70,000 - 75,000 / year - Tertianum
Köchin:Koch EFZ(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedSchwerzenbach - ZFV
Küchenchef:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorWinterthur
Steuerung des gesamten Gastronomiebereichs in Seniorenresidenz mit 260+ Bewohnern, inklusive Personal- und Warenmanagement. Mehrjährige Führungserfahrung in Gastronomie oder Systemgastronomie erforderlich. Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat, SBB-Halbtaxabonnement.
Requirements
- Mehrjährige Führungserfahrung in System- oder Gastronomie
- Sehr gute EDV-Kenntnisse und Kennzahlenverständnis
- Aktive Mitarbeit in Küche und Service
- Engagierte Gastgebermentalität mit Qualitätsanspruch
- Herzliche Grundeinstellung gegenüber älteren Menschen
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Tasks
- Abwechslungsreiche und genussvolle Verpflegung im gesamten Gastronomiebereich verantworten
- Personal rekrutieren, führen und planen
- Wareneinkauf für Frisch- und Lagerprodukte steuern
- Lagerbewirtschaftung, Rechnungskontrolle und Inventur nach Richtlinien überwachen
- Gastronomisches Angebot planen und Preise gestalten
- Events kreativ planen und durchführen
- Budgetvorgaben auf Ertrags- und Kostenseite einhalten
- Lebensmittelgesetzgebung, Arbeitssicherheit und HACCP-Konzepte kontrollieren
- Bereichsübergreifende Aufgaben in der Hauswirtschaft und Hotellerie übernehmen
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degreeOR
- Master's degree
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- EDV
Benefits
Learning & Development
- Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
More Vacation Days
- Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat
Corporate Discounts
- Vergünstigte Mobile- und Internet-Abos
- Rabatte auf Krankenkassen-Zusatzversicherungen
- Diverse Flottenrabatte
Public Transport Subsidies
- SBB-Halbtaxabonnement
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About the Company
Tertianum
Industry
Healthcare
Description
Das Unternehmen bietet interessante Möglichkeiten in der Fach- und Führungskarriere und fördert die berufliche Entwicklung seiner Mitarbeitenden.
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Produktionsleiter:in - Küche(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorGlattbrugg - Tertianum
Köchin:Koch(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteSeniorZürich - ZFV
Junior Küchenchef:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorSchlierenfrom CHF 70,000 - 75,000 / year - Tertianum
Köchin:Koch EFZ(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedSchwerzenbach - ZFV
Küchenchef:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorWinterthur