Küchenleitung
KI-Beschreibung
In dieser Rolle übernimmst du die Verantwortung für die Planung und Zubereitung von Speisen, während du gleichzeitig die Einhaltung von Hygienestandards und Qualitätsrichtlinien sicherstellst. Dein Alltag umfasst auch die Anleitung des Küchenteams sowie die Organisation von Veranstaltungen.
Anforderungen
ca. 1 – 4 Jahre- •Abgeschlossene Ausbildung als Koch
/ Köchin, Diätkoch/ Diätköchin, Diätassistent/ in oder vergleichbar - •Praktische Berufserfahrung in einer Küche
/ Großküche - •Sehr gute Kenntnisse in Lebensmittelhygiene-Standards und HACCP-Richtlinien sowie im Umgang mit gängigen IT-Anwendungen