Executive Sous Chef
KI-Beschreibung
Du übernimmst die fachliche Leitung der Küchenbrigade und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in allen Küchenbereichen. Dabei entwickelst du kreative Speisekarten, optimierst Rezepturen und förderst die Küchencrew durch gezielte Schulungen.
Anforderungen
3 Jahre- •Mehrjährige Erfahrung als Chef de Cuisine oder Sous Chef
- •Führungserfahrung mit großen Teams
- •Mindestens 3 Jahre Erfahrung in Führungsrolle