HR Dpt.
Stellvertretender Küchenchef(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
Berlin
LÖ
Löwenzahn Dienstleistungs GmbH2 Monate
Stellvertretender Küchenleiter(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
Berlin, Herzbergstraße 84
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle als stellvertretender Küchenleiter:in bist du für die Planung und Organisation von Veranstaltungen verantwortlich und sorgst für einen reibungslosen Küchenablauf. Du übernimmst die Personalverantwortung für ein Team von ca. 15 Mitarbeiter:innen und stellst sicher, dass alle hygienerechtlichen Auflagen eingehalten werden.
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Anforderungen
- •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder gleichwertige Qualifikation im gastronomischen Bereich
- •Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im Tätigkeitsbereich
- •Wünschenswert Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
- •Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- •Serviceorientierte und selbständige Arbeitsweise
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
ca. 1 – 4 Jahre
Deine Aufgaben
- •Veranstaltungen planen und organisieren
- •Küchenablauf organisieren (Dienstpläne, Bestellungen, etc.)
- •Personalverantwortung für ca. 15 Mitarbeiter:innen übernehmen
- •Hygienerechtliche Auflagen hinsichtlich Marktübersicht, Preis- und Produktkenntnissen sicherstellen
- •Notwendige Dokumentationen, einschließlich des Küchenhandbuches, erstellen und einführen
- •Qualitätsprobleme bearbeiten
- •Nachhaltige Problemlösungen innerhalb der Küche sicherstellen
- •Externe Beschwerden und interne Störungen sorgfältig auswerten
- •Kennzahlen und Daten erfassen und analysieren
- •Verfahren, Prozesse und Inhalte entsprechend des Qualitätsmanagements pflegen
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Sicherer Arbeitsplatz
- •Unbefristeter Arbeitsvertrag
Mehr Urlaubstage
- •33 Tage Urlaub
Sonstige Vorteile
- •Kostenfreie Arbeitskleidung
- •Betriebliche Sozialleistungen
Öffi Tickets
- •Firmenticket
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Löwenzahn Dienstleistungs GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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