Consortium Gastronomie
Koch:Souschef(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
Weißenhorn
BA
Barfüßer Gruppe19 Tage
Souschef(m/w/x)
Vollzeit
Senior
Keine Angabe
Neu-Ulm, Caponniere 6
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle bist du die rechte Hand des Küchenchefs und übernimmst die Leitung des Tagesgeschäfts. Du sorgst für die Einhaltung von Qualitätsstandards und unterstützt das Team aktiv, während du auch die Kosten im Food-Bereich im Blick behältst.
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Anforderungen
- •Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
- •Einschlägige Berufserfahrung in leitender Funktion
- •Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Stressresistenz
- •Dienstleistungsorientierte Gastgebermentalität
- •Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Erfahrung
- •Kommunikativer, engagierter Teamplayer
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
ca. 4 – 6 Jahre
Deine Aufgaben
- •Küchenchef unterstützen und vertreten
- •Operatives Tagesgeschäft leiten
- •Qualitätsmanagement durchführen
- •Kostenkontrolle im Food-Bereich sicherstellen
- •Standards und Rezepturen einhalten
- •Mitarbeiter einteilen und organisieren
- •Mitarbeiter anleiten, motivieren und führen
- •Restaurantleitung aktiv unterstützen
- •Ansprechpartner für Servicemitarbeiter sein
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Flexibles Arbeiten
- •Flexible Arbeitszeiten
Snacks & Getränke
- •Personalgetränke
Mitarbeiterrabatte
- •Mitarbeiterrabatte
- •Coperate Benefits Programm
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Barfüßer Gruppe erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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