Findehotelpersonal GmbH
Souschef(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
Bad Zwischenahn
JA
Jagdhaus Eiden2 Monate
Sous Chef(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
26160 Bad Zwischenahn, Eiden 9
Nejo KI-Zusammenfassung
Als Sous Chef unterstützt du den Küchenchef sowohl operativ als auch administrativ. Dein Alltag umfasst die Leitung des Küchenteams, die kreative Entwicklung neuer Gerichte und die Einhaltung von Hygienevorschriften, während du gleichzeitig deine Kollegen anleitest.
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Anforderungen
- •Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- •Erfahrung im à-la-carte Geschäft
- •Selbstständige Arbeitsweise
- •Kreativität, Organisationsvermögen und Offenheit für neue Ideen
- •Verantwortungsbewusstsein und gute Kenntnisse im Bereich Hygiene, Warenwirtschaft und –kontrolle
- •Teamfähigkeit
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
ca. 1 – 4 Jahre
Deine Aufgaben
- •Küchenteam in Abwesenheit des Küchenchefs leiten und koordinieren
- •Eigenen Küchenposten führen
- •Mise en Place und sachgemäße Vorbereitung aller Speisen nach Rezept durchführen
- •Neue Gerichte in Abstimmung mit Küchenchef Tim Extra erarbeiten
- •Rezepturen weiterentwickeln, führen und archivieren
- •Hygienevorschriften einhalten
- •Fach- und sachgerecht mit Küchengeräten und Utensilien umgehen
- •Lebensmittel und Rohstoffe sachgemäß lagern
- •Kollegen, Auszubildende und Praktikanten betreuen und anleiten
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Sicherer Arbeitsplatz
- •Sichere Beschäftigung
Modernes Büro
- •Platz für Kreativität
Lockere Unternehmenskultur
- •Gutes Betriebsklima
Mitarbeiterrabatte
- •Attraktive Mitarbeiter-Konditionen
- •Vergünstigte Fitnessstudio-Konditionen
Sonstige Vorteile
- •Möglichkeit der Unterbringung
Parkplatz & Pendelvorteile
- •Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
Team Events & Ausflüge
- •Jährliche Mitarbeiterparty
Weiterbildungsangebote
- •Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Jagdhaus Eiden erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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