DO & CO
Sous Chef(m/w/x)
Vollzeit
ab 3.500 / Monat
Wien
UR
Urban Italian Group4 Stunden
Sous Chef(m/w/x)
Vollzeit
Keine Angabe
Wien, Zürich
Nejo KI-Zusammenfassung
As a Sous Chef, you will work closely with the Head Chef to craft innovative menus while leading and motivating the kitchen team. Your day-to-day responsibilities will include overseeing food quality, managing operations, and ensuring a clean and safe kitchen environment.
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Anforderungen
- •Attention to detail
- •Leadership skills
- •Time management skills
- •Ability to work effectively in a fast-paced environment
- •Ability to produce exquisite dishes
- •Ability to create a world-class working environment
- •CV in English
Keine Angabe
Deine Aufgaben
- •Collaborate with the Head Chef to create innovative menus
- •Supervise and motivate the kitchen brigade
- •Oversee food quality and kitchen safety standards
- •Elevate Italian cuisine offerings with your expertise
- •Plan and direct food preparation by kitchen staff
- •Manage kitchen operations in the Head Chef's absence
- •Control costs to meet budget and profitability targets
- •Assist in scheduling kitchen staff shifts
- •Order supplies based on business demand
- •Maintain cleanliness in all kitchen areas and storage
- •Ensure team adherence to health and safety regulations
- •Brief staff on daily responsibilities and provide supervision
- •Assist in food production and service as needed
- •Ensure standards of food preparation and presentation
- •Supervise training of new kitchen staff
Sprachen
Englisch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Attraktive Vergütung
- •Market-leading salary
Boni & Prämien
- •Performance-based bonuses
Weiterbildungsangebote
- •Access to resources and training
Lockere Unternehmenskultur
- •Positive and thriving kitchen environment
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Urban Italian Group erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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