Findehotelpersonal GmbH
Restaurantleiter(m/w/x)
Vollzeit
Senior
Keine Angabe
München
DO
DO & CO18 Tage
Restaurantleitung(m/w/x)
Management
Vollzeit
Keine Angabe
München
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle übernimmst du die Gesamtverantwortung für den Betrieb und sorgst für eine hohe Servicequalität. Du führst und entwickelst dein Team, kümmerst dich um Gästebeschwerden und arbeitest eng mit verschiedenen Abteilungen zusammen, um innovative kulinarische Erlebnisse zu schaffen.
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Anforderungen
- •Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder Betriebswirtschaft
- •Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position in der Gastronomie oder Hotellerie
- •Serviceorientierung und ausgeprägte Gastfreundschaft
- •Führungserfahrung und Fähigkeit, ein Team zu motivieren, zu entwickeln und zu organisieren
- •Kenntnisse in HACCP, Hygienestandards und Arbeitssicherheit
- •Sicherer Umgang mit MS Office und gängigen Kassensystemen
- •Flexibilität bei Arbeitszeiten (Wochenenden, Feiertage)
- •Fließende Sprachkenntnisse in Deutsch & Englisch (weitere Fremdsprachen von Vorteil)
- •Marketing-Kenntnisse (Social Media, Events, etc.) von Vorteil
Abgeschlossene Berufsausbildung
ODER
Bachelor-Abschluss
Deine Aufgaben
- •Operative Gesamtverantwortung für Service, Bar und Back of House übernehmen
- •Team führen, motivieren und weiterentwickeln
- •Hohe Qualität und einladende Gästeatmosphäre sicherstellen
- •Kosten, Kennzahlen, Lagerbestände und Qualität kontrollieren
- •Professionell mit Gästebeschwerden umgehen und aktiv Probleme lösen
- •Eng mit Management, HR, F&B, Logistik und Konzeptteam zusammenarbeiten
- •Neue Ideen, innovative Formate, Events und kulinarische Highlights entwickeln
- •Als Gastgeber, Motivator und Problemlöser nach außen und innen repräsentieren
Tools & Technologien
MS OfficeKassensysteme
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Englisch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Flexibles Arbeiten
- •Flexibilität bei Arbeitszeiten
- •Digitales Zeiterfassungssystem
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- •Kostenloses Mittag- oder Abendessen
Öffi Tickets
- •Deutschland-Ticket für ÖPNV
Sonstige Vorteile
- •Professionelle Arbeitskleidung
Modernes Büro
- •Moderne Arbeitsumgebung
Lockere Unternehmenskultur
- •Positive Arbeitsatmosphäre
Team Events & Ausflüge
- •Regelmäßige Teamevents
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens DO & CO erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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