Leitung Betriebsrestaurant(m/w/x)

Management

Vollzeit

Keine Angabe

Seefeld

Nejo KI-Zusammenfassung

Dein Alltag besteht aus der Planung und Gestaltung von Speiseplänen sowie der täglichen Produktionsplanung. Du bist verantwortlich für Bestellungen, Kalkulationen und die Einhaltung von Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorgaben.

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Anforderungen

•Mehrjährige Erfahrung in der Betriebsrestaurantführung
•Ausgebildeter Koch/Köchin mit betriebswirtschaftlichen Qualifikationen
•Gepflegtes Auftreten und freundliche Ausstrahlung
•Spaß an der Zubereitung von Speisen
•Gutes Qualitätsbewusstsein und Teamfähigkeit

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 4 – 6 Jahre

Deine Aufgaben

•Tägliche Produktionsplanung durchführen
•Speisepläne gestalten
•Bestellungen für Wareneinsatz managen
•Kalkulationen und Abrechnungen erstellen
•Budgetvorgaben einhalten
•Hygienekonzept (HQM) umsetzen
•Arbeitssicherheitsvorgaben einhalten
•Mitarbeiter im Team führen
•Einteilungen und Schulungen durchführen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Deine Vorteile

Attraktive Vergütung

•Wettbewerbsfähige Vergütung

Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Solventum erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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