dean and david
Leitung Produktionsküche(m/w/x)
Vollzeit
Keine Angabe
München
DU
Dussmann Service Deutschland GmbH5 Tage
Küchenleitung für Kinder- und Schulverpflegung(m/w/x)
Vollzeit
Senior
Keine Angabe
München, Sedanstraße 9
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle übernimmst du die Leitung der Küchenorganisation für die Kinder- und Schulverpflegung. Du planst und überwachst die Abläufe, sorgst für die Qualität der Speisen und kümmerst dich um die Zufriedenheit der Gäste.
Lass KI die perfekten Jobs für dich finden!
Lade deinen CV hoch und die Nejo-KI findet passende Stellenangebote für dich.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
- •Begeisterung für gesunde Ernährung und Bio-Qualität
- •Mehrjährige Berufserfahrung in der Kinder- und Schulverpflegung
- •Belehrung gemäß IfSG oder gleichwertige Bescheinigung
- •Sehr gute Microsoft Office Grundkenntnisse
- •Sehr gute Deutschkenntnisse
- •Fahrerlaubnis Klasse 3
Abgeschlossene Berufsausbildung
Deine Aufgaben
- •Produktions- und Serviceabläufe planen, organisieren und überwachen
- •Lebensmittel und Bedarfsgegenstände bestellen, lagern, verarbeiten, ausgeben und entsorgen
- •HACCP-Konzept sicherstellen und regelmäßig kontrollieren
- •Bedarf an Lebensmitteln und Verbrauchsmaterialien kalkulieren und mit vorhandenem Vorrat abgleichen
- •Speisen herstellen und planen, die hohen ernährungsphysiologischen und geschmacklichen Standards entsprechen
- •Optische Standards der Speisen und deren Darbietung sicherstellen
- •Reinigungsarbeiten im Küchenbereich kontrollieren und HACCP-Richtlinien einhalten
- •Kundenbeschwerden annehmen, bearbeiten und Maßnahmen zur Wiederherstellung der Kundenzufriedenheit einleiten
- •Personalbedarf ermitteln, neue Mitarbeiter einarbeiten und Dienst- sowie Urlaubspläne erstellen
- •Budgetverantwortung für das zugewiesene Objekt übernehmen
Tools & Technologien
Microsoft Office
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Attraktive Vergütung
- •Attraktive und faire Vergütung
Sicherer Arbeitsplatz
- •Langfristige Zusammenarbeit
Mentoring & Coaching
- •Zielgerichtete Einarbeitung
Weiterbildungsangebote
- •Individuelle Trainings und Weiterbildungen
Lockere Unternehmenskultur
- •Motiviertes Team
- •Offene Unternehmenskultur
Mitarbeiterrabatte
- •Rabatte für Reisen, Freizeit, Technik
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Dussmann Service Deutschland GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Ähnliche Jobs direkt in deine Inbox?
Noch nicht perfekt?