Dein Alltag dreht sich um die Organisation der Küchenabläufe und die Leitung deines Teams. Du achtest auf die Einhaltung der Hygienevorschriften und arbeitest eng mit der Betriebsleitung zusammen.
Anforderungen
- •Leidenschaft für das Kochen
- •Hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
- •Einschlägige Berufserfahrung und Mitarbeiterführung
- •Respektvoller und herzlicher Umgang
- •Souverän im à la carte Geschäft und Buffets
- •Gutes Zeitmanagement und Ausdrucksweise
Deine Aufgaben
- •Küchenabläufe koordinieren und organisieren
- •Team führen und motivieren
- •Mitarbeitergespräche professionell führen
- •Personalplanung und -entwicklung übernehmen
- •Hygienevorschriften gemäß HACCP einhalten
- •Warenwirtschaft verwalten
- •Eng mit der Betriebsleitung zusammenarbeiten
Deine Vorteile
Sicherer Arbeitsplatz in der Systemgastronomie
Individuelle Einarbeitung
Entwicklungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen
Workshops in der Akademie 'Suniversity'
Gesunde Feedbackkultur
Geregelte Arbeitszeiten
Teamorientierte Führung und Kolleg:innen
Freundliches 'Du' im Unternehmen
Attraktive Mitarbeitervorteile
Wertschätzende Unternehmenskultur
Original Beschreibung
## Küchenchef (w/m/d)
###### Temporary, Full-time ·Hildesheim
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##### Was wir Dir bieten:
* einen sicheren Arbeitsplatz in der Systemgastronomie: Wir wachsen immer weiter und werden auch zukünftig expandieren
* individuelle und umfangreiche Einarbeitung
* Entwicklungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen
* Workshops in unserer hausinternen Akademie "Suniversity" und Schulungen im eigenen Betrieb sowie ein E-Learning-Tool
* eine gesunde Feedbackkultur
* geregelte Arbeitszeiten und rechtzeitige Urlaubsplanung
* eine teamorientierte Führung, tolle Kolleg:innen und ein vertrauensvoller Umgang
* ein freundliches "Du" ist bei uns an der Tagesordnung
* attraktive Mitarbeitervorteile: u.a. Corporate Benefits
* eine sehr wertschätzende sowie gesunde Unternehmenskultur: bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt
##### Wofür Du bei uns verantwortlich wärst:
* Du bist verantwortlich für die Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs mit den dazugehörigen betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
* Du führst und motivierst Dein Team, führst professionelle und wertschätzende Mitarbeitergespräche und übernimmst u.a. die Personalplanung, -einteilung sowie -entwicklung
* Die Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP zählt ebenfalls zu Deinen Aufgaben als auch die Warenwirtschaft
* Du arbeitest eng mit Deiner Betriebsleitung zusammen und stehst in ständigem Austausch
##### Du bringst mit:
* Kochen ist Deine Leidenschaft
* Deine Arbeitsweise zeichnet sich durch ein hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein aus und wird durch Deine positive sowie gepflegte Ausstrahlung ergänzt
* Du verfügst neben einschlägiger Berufserfahrung ebenfalls über Erfahrung in der Mitarbeiterführung
* Dir fällt ein respektvoller und herzlicher Umgang mit unseren Gästen, Mitarbeiter:innen und Kolleg:innen leicht und ist für Dich selbstverständlich
* Du arbeitest genauso souverän im à la carte Geschäft als auch bei der Durchführung von Buffets
* Ein gutes Zeitmanagement und Deine gute Ausdrucksweise (schriftlich und mündlich) runden Dein professionelles Profil ab