SBB Restaurant Sole
Köchin:Koch(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
Bern
TE
Tertianum22 Tage
Köchin:Koch EFZ(m/w/x)
Vollzeit
Senior
Keine Angabe
Bern
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle bereitest du köstliche Speisen gemäß Menüplan und individuellen Wünschen zu und sorgst für eine effiziente Lagerbewirtschaftung sowie die Einhaltung von Sicherheitsstandards. Dein Alltag umfasst die Organisation der Küchenabläufe und die Betreuung von Auszubildenden.
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Anforderungen
- •Ausbildung zur Köchin/Koch EFZ mit mehreren Jahren Berufserfahrung
- •Ausbildung zur Diätköchin/Diätkoch von Vorteil
- •Langjährige Erfahrung im Bereich der warmen und kalten Küche
- •Professionelle und selbständige Arbeitshaltung
- •Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen
- •Bereitschaft zu Einsätzen an Events und Caterings
- •Kenntnisse von der Systemgastronomie sowie à La Carte-Küche
- •Fahrausweis B ist von Vorteil
- •Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung
- •Freude an vielseitigen Herausforderungen
- •Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
ca. 4 – 6 Jahre
Deine Aufgaben
- •Fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäß Menüplan und Spezialwünschen
- •Regeneration, Fertigstellung und Kommissionierung der Speisen verantworten
- •Effiziente Lagerbewirtschaftung mitverantworten
- •HACCP-Konzept und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten
- •Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit im Küchendienst sicherstellen
- •Controlling-Management und Qualitätsmanagement mitverantworten
- •Auszubildende mitbetreuen
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Weiterbildungsangebote
- •Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
Mehr Urlaubstage
- •Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat
Gesundheits- & Fitnessangebote
- •Fitnessvergünstigungen
Öffi Tickets
- •SBB-Halbtaxabonnement
Mitarbeiterrabatte
- •Versicherungsvergünstigungen
- •Flottenrabatte
- •Vergünstigungen bei Sunrise
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Tertianum erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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