Restaurant Enja
Köchin:Koch (Chef de Partie)(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
Zürich
UB
UBS Restaurant Europaallee12 Stunden
Koch:Köchin (Chef: de Partie)(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
Zürich, Eisgasse 10
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle als Köchin / Koch (Chef de Partie) bist du für die Zubereitung und Präsentation von Speisen verantwortlich. Du sorgst dafür, dass alles reibungslos läuft, von der Mise en Place bis zur Einhaltung der Qualitätsstandards.
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Anforderungen
- •Abgeschlossene Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ
- •Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- •Gute mündliche Englischkenntnisse
- •Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung auf verschiedenen Posten in der Küche
- •Idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie
- •Begeisterte:r «Foodie» und Geniesser:in
- •Teamplayer
- •Passion für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
- •Saubere und selbständige Arbeitsweise
- •Reiner Leumund
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
3 Jahre
Deine Aufgaben
- •Mise en Place auf dem zugeteilten Posten erstellen
- •Speisen auf dem zugeteilten Posten produzieren (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
- •Nachschub an den Menülinien sicherstellen
- •Menüs während dem Mittagsservice regenerieren und anrichten
- •Bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen mitarbeiten
- •Waren annehmen und das Lager bewirtschaften
- •Ideen für die Menügestaltung einbringen
- •Sauberkeit und Ordnung auf dem zugeteilten Posten sicherstellen
- •Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten erledigen
- •ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards umsetzen
- •Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten und umsetzen
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Englisch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Sonstige Vorteile
- •En guete Job
Startup-Atmosphäre
- •Dynamisches Arbeitsumfeld
- •Freiraum für Ideen und Kreativität
Mentoring & Coaching
- •Entwicklungsspielraum
Lockere Unternehmenskultur
- •Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens UBS Restaurant Europaallee erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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