Koch:Köchin Chef de Partie(m/w/x)

Vollzeit

Junior

Keine Angabe

München

Nejo KI-Zusammenfassung

In dieser Rolle als Chef de Partie in München Allach bereitest du kreative und klassische Speisen zu und sorgst für einen reibungslosen Mittagsservice. Du leitest dein Team an, überwachst die Hygienestandards und gestaltest aktiv das kulinarische Angebot.

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Anforderungen

•Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbar
•Mindestens ein Jahr einschlägige Berufserfahrung
•Fundierte Erfahrung in der Zubereitung und Präsentation von Speisen
•Kenntnisse aktueller Food Trends
•Sicherer Umgang mit HACCP-Richtlinien und lebensmittelrechtlichen Bestimmungen
•Nachweisliche Erfahrung in der Anleitung und Führung von Küchenmitarbeitenden
•Sorgfältige, flexible und belastbare Arbeitsweise
•Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

1 Jahr

Deine Aufgaben

•Abwechslungsreiche und qualitativ hochwertige Speisen zubereiten
•Kreative Food-Trends und klassische Gerichte umsetzen
•Kulinarisches Angebot aktiv gestalten
•Speisen anrichten und ausgeben
•Nachschub an den Ausgabetheken koordinieren
•Reibungslosen Mittagsservice für Gäste und Mitarbeitende sicherstellen
•Kolleg:innen anleiten
•Einhaltung von Arbeitsabläufen und Hygienestandards überwachen
•Effizientes Arbeiten im Team fördern
•Bei der Kalkulation von Gerichten unterstützen
•Speisepläne erstellen
•Wareneingangskontrolle hinsichtlich Qualität, Quantität und Hygienevorschriften durchführen
•Digitales Hygienemanagementsystem umsetzen
•Lagermanagement überwachen
•Einhaltung aller lebensmittelrechtlichen Bestimmungen sicherstellen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Englisch – Grundkenntnisse

Deine Vorteile

Attraktive Vergütung

•Ansprechendes Vergütungspaket
•Zugang zu Aktienplänen

Weiterbildungsangebote

•Weiterbildungsmöglichkeiten

Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Siemens AG erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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