Duales Studium Bachelor of Arts Hotel- und Gastronomiemanagement(m/w/x)

# Duales Studium Bachelor of Arts Hotel- und Gastronomiemanagement (w/m/d) 2026 Die Allresto sucht dich zum 01. Oktober 2026 für ein Duales Studium Bachelor of Arts Hotel- und Gastronomiemanagement (w/m/d). Im Rahmen deines dualen Studiums bekommst du einen umfassenden Einblick in die betriebswirtschaftlichen Zusammenhänge der Gastronomie am Flughafen München. In der Praxisphase erlebst du, was du im Studium modellhaft kennengelernt hast. Als dualer Student wirst Du in Bereichen wie Küche, Service, Back of House oder Front Office eingesetzt. Weitere Einsatzorte in den Praxisphasen sind unsere kaufmännischen Abteilungen, wie Marketing, Einkauf, Controlling oder Human Resources. Der Wechsel zwischen Theorie und Praxis erfolgt im Turnus von sechs Monaten. Die Theoriephasen finden an der DHBW Ravensburg statt – die Praxisphasen am Flughafen München. ##### # Duales Studium Bachelor of Arts Hotel- und Gastronomiemanagement (w/m/d) 2026 * *​*Allresto * *​*befristet * *​*Vollzeit ##### ## Mit uns etwas bewegen – die Aufgaben * Selbstständige Schichtführung und Erledigung der dabei anfallenden administrativen Arbeiten * Koordination und Planung der Tagesabläufe sowie Unterstützung im operativen Geschäft * Verantwortung für die Vermittlung und Umsetzung unserer Abläufe und Standards sowie für die Schulung von Mitarbeitern zur Gewährleistung eines ordnungsgemäßen, leistungsfähigen und freundlichen Service * Beteiligung an Projektarbeiten sowie Erstellung von Statistiken und Präsentationen als auch der Dienstpläne zur Gewährleistung eines reibungslosen Arbeitsablaufes * Erstellung und Kontrolle von Tages- und Monatsinventuren sowie Durchführung des Abrechnungs- und Bestellwesen, Wareneingangs- und Rechnungskontrolle ## Zum Abheben – die nötigen Qualifikationen * Abitur oder Fachabitur bzw. eine erfolgreich abgelegte Zugangsprüfung mit abgeschlossener Berufsausbildung * Gastronomisches und kaufmännisches Interesse * Eigeninitiative und Bereitschaft zur Übernahme von Verantwortung * Teamgeist, Fairness und Respekt im Umgang mit anderen Menschen * Kontaktfreude und Kommunikationstalent * Flexibilität sowie Bereitschaft zur Schichtarbeit * Sicherer Umgang mit Microsoft Office * Mit einer gesetzlich vorgeschriebenen Sicherheitsüberprüfung bist Du einverstanden ## Gute Gründe – Gehalt und Benefits * Zuschuss zur Unterkunft * Übertarifliche Leistungen: Wir honorieren deine Leistung über den branchenüblichen Standard hinaus, zuzüglich Urlaubs- und Weihnachtsgeld. * Steuerfreie Zuschläge: Profitiere von steuerfreien Zuschlägen für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit sowie einem steuerfreien Fahrtkostenzuschuss. * Mitarbeiterverpflegung: Genieße hochwertige Verpflegung für nur einen Euro pro Arbeitstag. * Vielseitige Benefits: Nutze eine breite Palette von Zusatzleistungen, darunter vergünstigte Reiseangebote und Rabatte in den Geschäften am Flughafen Campus. * Sport- und Gesundheitsangebote: Bleib fit und gesund mit vielfältigen Sport- und Gesundheitsangeboten am Campus. * Erlebnisreiche Veranstaltungen wie Sommerfest, Wintermarkt und Teamevents. * Fahrrad-Leasing: Leg los und lease dein Wunschfahrrad über eine attraktive Entgeltumwandlung. ### Ansprechpartner:in !Frau Ann-Katrin Rogalla Ann-Katrin Rogalla Bereich Personal - Service - Training Allresto Telefon: +49 89 975 93212 PS: Wir mögen’s bunt. Eine hohe Diversität in unseren Teams bildet die Grundlage für die Vielfalt unseres erfolgreichen Geschäftsmodells. Aus diesem Grund sind wir Unterzeichner der „Charta der Vielfalt“. Alle qualifizierten Bewerber:innen werden unabhängig von ethnischer und sozialer Herkunft, Alter, Geschlecht, sexueller Identität, Religion, Weltanschauung oder Behinderung berücksichtigt.