ST
Steigenberger Icon Europäischer Hof Baden-Baden
13 Tage

Demichef de Partie(m/w/x)

Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
Baden-Baden, Kaiserallee 2

In dieser Rolle gestaltest du kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau und sorgst dafür, dass alle Rohstoffe fachgerecht gelagert und verarbeitet werden. Du leitest die Produktion der Gerichte und kümmerst dich um die Pflege der Arbeitsgeräte, während die HACCP-Vorschriften eingehalten werden.

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Anforderungen

  • Ausbildung als Koch/Köchin
  • mehrjährige Berufserfahrung
  • Handwerkliches Geschick
  • detaillierte Fachkenntnisse
  • Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
  • Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
  • Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse
Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 – 4 Jahre

Deine Aufgaben

  • Kulinarische Erlebnisse höchsten Niveaus für Gäste schaffen
  • Sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verarbeitung aller Rohstoffe und Produkte sicherstellen
  • Fachgerechte Produktion aller Gerichte entsprechend dem aktuellen Speiseangebot anleiten und kontrollieren
  • Mitverantwortung für die fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte und betrieblichen Hilfsmittel übernehmen
  • HACCP-Vorschriften einhalten

Sprachen

Deutschverhandlungssicher

EnglischGrundkenntnisse

Deine Vorteile

Mitarbeiterrabatte

  • Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels

Weiterbildungsangebote

  • Großes Weiterbildungsangebot
  • Cross-Training Möglichkeiten

Team Events & Ausflüge

  • Unterstützungsverein & Social Day

Sonstige Zulagen

  • Weihnachtsgeld

Mehr Urlaubstage

  • Urlaubsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

  • Vermögenswirksame Leistungen

Attraktive Vergütung

  • Jubiläumszahlung

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • Gesundheitsförderung
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