Demichef de Partie(m/w/x)

Vollzeit

Berufserfahren

Keine Angabe

München

Nejo KI-Zusammenfassung

In dieser Rolle unterstützt du die Küchenleitung bei der Speisenerstellung und übernimmst die Vertretung des Chef de Partie. Dein Alltag umfasst die Vorbereitung von Gerichten, die Einhaltung der HACCP-Richtlinien und den sachgerechten Umgang mit Küchengeräten.

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Anforderungen

•Abgeschlossene Ausbildung als Koch in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
•Einschlägige Berufserfahrung im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
•Gute Kenntnisse in der Warenwirtschaft und Wareneingangskontrolle
•Gute Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
•Kreativität und Organisationsvermögen
•Teamfähigkeit

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 – 4 Jahre

Deine Aufgaben

•Küchenleitung bei der Erstellung von Gerichten unterstützen
•Chef de Partie in dessen Abwesenheit vertreten
•Mise en Place und Vorbereitung von Speisen durchführen
•HACCP-Richtlinien im Küchenbereich einhalten
•Fachgerechten Umgang mit Küchengeräten sicherstellen
•Lebensmittel und Rohstoffe sachgemäß lagern

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Deine Vorteile

Flexibles Arbeiten

•Attraktive Arbeitszeitmodelle

Attraktive Vergütung

•Übertarifliche Bezahlung

Mitarbeiterrabatte

•Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten
•Corporate Benefits

Sonstige Zulagen

•Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung

Gesundheits- & Fitnessangebote

•Betriebliches Gesundheitsmanagement

Sonstige Vorteile

•Personalunterkunft während der Probezeit

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

•Vielseitige Verpflegung im Mitarbeiterbistro

Weiterbildungsangebote

•Vielseitiges Trainings- und Weiterbildungsprogramm
•Cross Trainings

Abwechslungsreiche Aufgaben

•Task Forces

Team Events & Ausflüge

•Teamevents

Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Findehotelpersonal GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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