GL
Glion Institute of Higher Education10 Tage
Demi-Chef(fe) de partie(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
Sachseln
Nejo KI-Zusammenfassung
In this role, you will oversee meal production and manage fresh goods while ensuring kitchen cleanliness. You will collaborate with the production team, demonstrate effective cooking techniques, and uphold HACCP standards to maintain a high-quality kitchen environment.
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Anforderungen
- •CFC or equivalent
- •Pedagogic certificate an asset
- •Almost 3 years of cooking experience or 2 years as a Demi-chef de partie in a reputed company
- •Participation in pedagogic workshop
- •Fluency in French and English
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
2–3 Jahre
Deine Aufgaben
- •Manage production according to the meal plan
- •Order, receive, and control fresh goods
- •Interact effectively with the production kitchen in Bulle Campus
- •Ensure kitchen cleanliness according to the weekly cleaning plan
- •Demonstrate best work methods and manage inventory
- •Utilize various cooking methods, sauces, and food products
- •Apply HACCP practices effectively
Sprachen
Französisch – verhandlungssicher
Englisch – verhandlungssicher
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Glion Institute of Higher Education erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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