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BINDELLA terra vite vita SA Jobportal
23 Tage

Chef de Partie(m/w/x)

Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
Winterthur, Stadthausstrasse 24

In dieser Rolle bereitest du exquisite à la carte-Gerichte zu und übernimmst wechselnde Postenverantwortungen. Du sorgst für die Einhaltung hoher Qualitätsstandards und unterstützt die Auszubildenden in der Küche.

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Anforderungen

  • Abgeschlossene Kochausbildung mit fundierter Erfahrung aus vergleichbarem Betrieb
  • Fundierte Fach- und Produktekenntnisse, vorzugsweise aus der mediteranen- und Schweizerküche
  • Gute Deutschkenntnisse
  • Dienstleistungsorientierte Arbeitsweise mit Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten
Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 – 4 Jahre

Deine Aufgaben

  • À la carte-Gerichte mit Fokus auf gehobene Küche zubereiten
  • Wechselnde Postenverantwortung übernehmen (Saucier, Entermetier, Gardemanger)
  • Fachliche Mitverantwortung für die Lernenden in der Küche tragen
  • Hohe Qualitätsanforderungen einhalten
  • Hygienevorschriften gemäß Lebensmittelgesetz einhalten (Küche und Lager)

Sprachen

Deutschverhandlungssicher

Deine Vorteile

Parkplatz & Pendelvorteile

  • Zentraler Arbeitsplatz in Winterthur

Karriere- und Weiterentwicklung

  • Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatte

  • Vorzugskonditionen in der Weinhandlung
  • 20% Vergünstigung in Restaurants

Boni & Prämien

  • Prämie bei erfolgreicher Vermittlung

Workation & Sabbatical

  • Zugang zur Ferienwohnung in der Toskana
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