Chef de Partie(m/w/x)

Vollzeit

Senior

Keine Angabe

Frankfurt am Main

Nejo KI-Zusammenfassung

In dieser Rolle als Chef de Partie bist du verantwortlich für die Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche und sorgst dafür, dass alle gesetzlichen Bestimmungen und Hygienestandards eingehalten werden. Du bestellst die benötigten Waren, lagerst sie sachgemäß und gewährleistest die Qualität der Speisenproduktion.

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Anforderungen

•Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
•Mehrjährige Berufserfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie
•Erste Führungserfahrung
•Freundliches, offenes und professionelles Auftreten
•Absolute Dienstleistungsorientierung
•Hohe Zuverlässigkeit
•Sorgfältige Arbeitsweise
•Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen (LMHV, HACCP)
•Organisationstalent
•Optimales Zeitmanagement
•Qualitäts- und Kostenbewusstsein

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 4 – 6 Jahre

Deine Aufgaben

•Arbeitsabläufe des Postens organisieren
•Waren in Abstimmung mit der Küchenleitung bestellen
•Lebensmittel und Rohstoffe sachgemäß lagern
•Qualitative, quantitative und terminliche Produktion gewährleisten
•Neue Mitarbeiter einweisen und Ausbildungsinhalte überwachen
•Sauberkeit des Arbeitsbereiches und der Arbeitsgeräte kontrollieren

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Deine Vorteile

Lockere Unternehmenskultur

•Flache Hierarchien

Karriere- und Weiterentwicklung

•Interne Beförderungsmöglichkeiten
•Nationale und internationale Karriereentwicklung

Weiterbildungsangebote

•Regelmäßige interne Trainingsangebote

Workation & Sabbatical

•Weltweite Übernachtungsmöglichkeiten

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

•Gute Verpflegung zu geringen Kosten

Öffi Tickets

•Fahrtkostenzuschuss

Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Findehotelpersonal GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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