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Findehotelpersonal GmbH
8 Tage

Chef de Partie / Saucier(m/w/x)

Vollzeit
Junior
Keine Angabe
Köln

In dieser Rolle übernimmst du den Saucier-Posten und bist verantwortlich für die Zubereitung von Saucen und Fonds. Du präsentierst Banketts, wirkst in der gehobenen Küche mit und gestaltest die Speisekarte kreativ.

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Anforderungen

  • Abgeschlossene Kochlehre
  • Mindestens 1 Jahr Berufserfahrung
  • Kreativität und Freude an der Arbeit mit frischen Produkten
  • Umgängliches, aufgeschlossenes und stressresistentes Wesen
  • Teamfähigkeit und hohe Einsatzbereitschaft
  • Kenntnisse in den HACCP-Grundlagen
  • Gepflegtes Erscheinungsbild und schnelle Auffassungsgabe
  • Gute Deutschkenntnisse
Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

1 Jahr

Deine Aufgaben

  • Saucier-Posten übernehmen und Saucen sowie Fonds zubereiten
  • Banketts hervorragend präsentieren und herrichten
  • In der gehobenen Restaurantküche mit à la carte- und Bankettservice mitwirken
  • Für Ordnung und Sauberkeit in der Küche sorgen sowie Waren verräumen und pflegen
  • Kreativ an der Speisekarte mitgestalten und Auszubildende anleiten und unterstützen

Sprachen

Deutschverhandlungssicher

Deine Vorteile

Sonstige Zulagen

  • Weihnachtsgeld

Mehr Urlaubstage

  • Attraktive Betriebsferien

Parkplatz & Pendelvorteile

  • Mitarbeiterparkplatz oder vergünstigtes Jobticket

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • Personalessen und Getränke während der Schichten
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