Scholz & Scholz Recruitment U.G
F&B Direktor - Leitung Gastronomie(m/w/x)
Vollzeit
Senior
Keine Angabe
Rostock
DU
Dussmann Service Deutschland GmbH6 Tage
Betriebsküchenleiter in einer Senioreneinrichtung(m/w/x)
Vollzeit
Senior
Keine Angabe
Rostock, August-Bebel-Str.1
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle übernimmst du die organisatorische Leitung der gastronomischen Einrichtungen einer Seniorenresidenz. Du sorgst für die Qualität der Speisen, planst Veranstaltungen und führst ein engagiertes Team, während du auch die Budgetplanung im Blick behältst.
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Anforderungen
- •Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
- •Mehrjährige Führungserfahrung sowie Kenntnisse in der administrativen Betriebsführung von Vorteil
- •Kenntnisse in der Personalführung sowie betriebswirtschaftliches Zahlenverständnis
- •Gute Kenntnisse in den gängigsten Office-Anwendungen (z.B. MS Office) wünschenswert
- •Ausgeprägtes Durchsetzungsvermögen, Kunden- und Serviceorientierung sowie Organisationstalent
- •Bereitschaft zur Wochenendarbeit
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
ca. 4 – 6 Jahre
Deine Aufgaben
- •Die gastronomischen Einrichtungen einer Seniorenresidenz organisatorisch leiten
- •Das Team gastronomisch und betriebswirtschaftlich steuern und führen
- •Veranstaltungen planen, koordinieren und durchführen
- •Tägliche Qualitätssicherung durchführen und mit Gästen sowie Kunden kommunizieren
- •Büroorganisation übernehmen, Dienstpläne erstellen und Monatsdateien führen
- •Für die Budgetplanung verantwortlich sein und die Lebensmittelgesetze einhalten
- •Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit zeigen
Tools & Technologien
MS Office
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Attraktive Vergütung
- •Attraktive und faire Vergütung
Sicherer Arbeitsplatz
- •Langfristige Zusammenarbeit
Mentoring & Coaching
- •Zielgerichtete Einarbeitung
Weiterbildungsangebote
- •Individuelle Trainings und Weiterbildungen
Lockere Unternehmenskultur
- •Motiviertes Team
- •Offene Unternehmenskultur
Sonstige Vorteile
- •Kreativität im Job
Mitarbeiterrabatte
- •Rabatte für Reisen, Freizeit und Technik
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Dussmann Service Deutschland GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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