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Privat Bäckerei Wimmer GmbH & Co. KG
22 Tage

Bäcker / Bäckermeister / Bäckergeselle(m/w/x)

Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
80939 München, Helene-Wessel-Bogen 6

In dieser Vollzeitstelle als Bäcker:in in München bist du für die Herstellung einer Vielzahl von Backwaren verantwortlich. Dein Alltag umfasst das Mischen von Teigen, das Formen und die Überwachung des Backprozesses, während du stets die hohen Qualitäts- und Hygienestandards im Blick behältst.

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Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker oder Konditor
  • Mehrjährige praktische Erfahrung in der Produktion oder Teigverarbeitung in einer Bäckerei oder Konditorei
  • Fundierte Kenntnisse im Mischen, Auswiegen und Formen von Teigen
  • Erfahrung im Bedienen von Maschinen und Etagen- sowie Stikkenöfen
  • Bereitschaft zur Arbeit im Wechselschichtmodell
  • Sichere Deutschkenntnisse, mindestens B1
Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 – 4 Jahre

Deine Aufgaben

  • Backwaren wie Brot, Semmeln, Brezen und Feinbackwaren herstellen
  • Teige nach internen Rezeptvorgaben mischen
  • Teige in Handarbeit formen und auswiegen
  • Teige zu Strängen wickeln und flechten
  • Maschinen und Öfen einrichten, befüllen und bedienen
  • Backprozess überwachen
  • Stückzahlgenaue Endfertigung der bestellten Backwaren durchführen
  • Am Glasierband und an den Fettbackgeräten arbeiten
  • Hohe Qualitätsstandards und Hygienebestimmungen (HACCP) einhalten und kontrollieren

Sprachen

Deutschverhandlungssicher

Deine Vorteile

Attraktive Vergütung

  • Übertarifliche, faire und leistungsgerechte Vergütung

Sonstige Zulagen

  • Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld ab einem Jahr Zugehörigkeit

Betriebliche Altersvorsorge

  • Betriebliche Altersvorsorge / Bäckerrente 440,- ab einem Jahr Zugehörigkeit

Sonstige Vorteile

  • Kostenfreie Arbeitskleidung und deren Reinigung

Mitarbeiterrabatte

  • 40% Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren
  • Beste Rabatte bei Corporate Benefits

Parkplatz & Pendelvorteile

  • Kostenfreier Parkplatz

Sinnstiftende Arbeit

  • Anerkennung und Wertschätzung

Team Events & Ausflüge

  • Jährliche Mitarbeiterevents
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