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Ausbildung zum Milchtechnologen(m/w/x)

Champignon-Hofmeister Familienunternehmen
Lauben

Du bedienst moderne Anlagen, nutzt dein Expertenwissen in der Käse- und Molkepulverherstellung und sorgst für die Qualitätssicherung.

Anforderungen

  • •Qualifizierender Abschluss der Mittelschule
  • •Mathematik, Biologie und Chemie Kenntnisse
  • •Handwerkliches Geschick
  • •Technisches Verständnis
  • •Körperliche Aktivität
  • •Hohes Qualitätsbewusstsein
  • •Teamfähigkeit
  • •Lernbereitschaft
  • •Einsatzbereitschaft

Deine Aufgaben

  • •Anlagen bedienen und steuern
  • •Arbeitssicherheits- und Umweltvorschriften beachten
  • •Expertenwissen zur Käseherstellung anwenden
  • •Wissen zu Milch- und Molkepulver nutzen
  • •Lactose-Herstellung durchführen
  • •Verpackung, Lagerung und Kommissionierung koordinieren
  • •Qualitätssicherung durch Produkt- und Anlagenkontrollen

Deine Vorteile

Wertschätzung in der Ausbildung
Familiäres Klima
Ansprechpartner durch Patenprogramm

Original Beschreibung

Käse ist deine Welt? Technische Anlagen interessieren dich? Als Milchtechnologe (m/w/d) bist du hautnah mit dabei, wenn die frische Milch von unseren regionalen Bauern zu unseren leckeren Käsespezialitäten, Milch- und Molkepulver sowie Lactose weiterverarbeitet wird. Während deiner Ausbildung lernst du unsere High-Tech-Anlagen zu steuern und du bist für den reibungslosen Verlauf der hochtechnisierten Arbeitsschritte zuständig. Dabei steht die Einhaltung der Hygienevorschriften an oberster Stelle. **Das lernst du bei uns:** * Unsere hochmodernen Anlagen bedienen und zu steuern, immer unter den Aspekten der Arbeitssicherheits- und Umweltvorschriften * Expertenwissen über die Herstellung von Käse, getrockneten Milch- und Molkepulver sowie Lactose * Wissen zu Verpackung, Lagerung und Kommissionierung unserer Produkte * Qualitätssicherung (Produkt- und Anlagenkontrollen) **Das bringst du mit:** * Qualifizierender Abschluss der Mittelschule/Hauptschule oder Mittlere Reife/Mittlerer Schulabschluss * Mathematik, Biologie und Chemie sind deine Lieblingsfächer * Handwerkliches Geschick und technisches Verständnis * Du bist gerne körperlich aktiv * Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein * Teamfähigkeit * Lern- und Einsatzbereitschaft **Warum sich dein Einsatz lohnt:** Bei der Ausbildung stehen neben der fachlichen Bildung auch Wertschätzung und ein familiäres Klima im Vordergrund. Durch unser Patenprogramm sowie deinen motivierten Teamkollegen hast du bei uns immer einen Ansprechpartner an deiner Seite. Damit schaffen wir eine Basis um Hand in Hand viel zu bewegen - vor allem deine Zukunft. **Eintrittstermin:** 01.09.2026 **Ausbildungsdauer:** 3 Jahre mit der Möglichkeit, bei sehr guten betrieblichen und schulischen Leistungen zu verkürzen
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