Ob bei der Vorbereitung hochwertiger Lebensmittel oder der fachgerechten Zubereitung von Speisen – du sorgst für höchste Qualität. Auch die Lagerung und Einhaltung hygienischer Standards gehören zu deinen täglichen Aufgaben.
Anforderungen
- •erfolgreich absolvierten Schulabschluss
- •gute Kommunikationsfähigkeiten
- •sicheres Auftreten
- •gepflegtes Erscheinungsbild
- •Organisationsvermögen
- •Kreativität
- •Teamplayer
- •Passion für den Beruf
- •Deutsch sehr gut in Wort und Schrift
- •Englisch sehr gut in Wort und Schrift
- •weitere Fremdsprachen von Vorteil
Deine Aufgaben
- •Mise-en-place für hochwertige Lebensmittel
- •Speisen fachgerecht zubereiten
- •Lebensmittel ordnungsgemäß lagern
- •Hygienische Standards einhalten
- •Warenkalkulationen durchführen
- •Menüs erstellen
Deine Vorteile
Übertarifliche Bezahlung
Geregelte Arbeitszeiten
Starke Presseunterstützung
Modernste Servicetechnik
Langfristiger und sicherer Arbeitsplatz
Unbefristete Arbeitsverträge
Bildungsurlaub und Bildungsreisen
Jobbike nach Probezeit
Eigene Personalzimmer und Wohnungen
Eigenverantwortliches Arbeiten im 5-Sterne Ambiente
Flache Hierarchien und familiäres Betriebsklima
Persönliches Coaching
Umfangreiche Förderungen und Aufstiegschancen
Individuelle Karriereplanung
Konstante Schulungen, Coachings und Workshops
Kostenfreie Getränke während der Arbeitszeit
Original Beschreibung
Ausbildung zum Koch (m/w/d) bei Hotel Hohenhaus GmbH
**Das Hotel Hohenhaus wächst! Sind Sie unser gesuchtes Match?**
**Unsere gemeinsames Ziel:** **Sie auf dem Weg durch Ihre qualifizierte Ausbildung in einem renommierten 5 Sterne Haus mit zwei Michelin Sternen bestmöglich zu begleiten.**
In der **Ausbildung zum Koch** warten folgende Aufgabenbereiche auf Sie:
* **Mise-en-place Arbeiten** Vorbereitungen unserer hochwertigen Lebensmitteln
* die **fachgerechte Zubereitung** von Speisen unter Berücksichtigung der verschiedenen Garmethoden
* fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
* Hygienische Rahmenbedingungen
* **Warenkalkulationen** und **Menüerstellungen**
Während Ihrer Ausbildungszeit durchlaufen Sie bei uns folgende Arbeitsbereiche:
* Frühstücksküche
* **Hohenhaus Grill** - unser exklusives á la Carte Restaurant ausgezeichnet mit einem grünen Michelin Stern
* **La Vallée Verte** unser Gourmetrestaurant mit klassischer Menüfolge ebenfalls ausgezeichnet mit einem Michelin Stern
Wir freuen uns, wenn Sie folgende Vorkenntnisse und Fähigkeiten mitbringen:
* **erfolgreich absolvierten Schulabschluss**
* gute Kommunikationsfähigkeiten
* **sicheres Auftreten** und **gepflegtes Erscheinungsbild**
* Organisationsvermögen und Kreativität
* Teamplayer
* **Passion für den Beruf**
* Deutsch und Englisch sehr gut in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen von Vorteil
**Mit diesen Pluspunkten können Sie rechnen:**
* Übertarifliche Bezahlung
* **Geregelte Arbeitszeiten**
* **starke Presseunterstützung** durch das eigene Verlagshaus
* modernste Servicetechnik durch Neubau des Restaurants
* einen **langfristigen und sicheren Arbeitsplatz**
* Unbefristete Arbeitsverträge
* **Bildungsurlaub und Bildungsreisen**
* Jobbike nach bestandener Probezeit
* eigene Personalzimmer und Wohnungen
* **Eigenverantwortliches Arbeiten im exklusiven 5-Sterne Ambiente**
* Flache Hierarchien, familiäres Betriebsklima, persönlicher Kontakt zum Chef
* **persönliches Coaching**
* **Umfangreiche Förderungen und individuelle Aufstiegschancen**
* individuelle Karriereplanung
* Konstante **interne und externe Schulungen, Coachings und Workshops**
* Kostenfreie Getränke während der Arbeitszeit